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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''鸡头米四色丁炒素'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/a/8/yuan_3a579d5290ab7c89721b2cb028edb038.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3122056.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''[[鸡头米]]四色丁炒素'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3122056.html 鸡头米四色丁炒素] </ref> 鸡头米是[[江南特]]产,每年中秋前后上市,是药食兼用的绿色保健食品~ 今天用胡萝卜、[[小青豆]]、[[粟米粒]]和鸡头米凑成四色,不但好吃颜色也相当的美丽~ '''鸡头米四色丁炒素的用料''' * 鸡头米50克 * * 胡萝卜半根 * * 小青豆50克 * * 粟米粒50克 * * 食用油20克(约) * * 盐1克 * * 糖2克 * * 水淀粉少许 * * 生抽3克 ==鸡头米四色丁炒素的做法== # # 准备好食材,胡萝卜切丁,小青豆和粟米粒用的是速冻的~ # # 锅里入油加热,放入胡萝卜中小火煸炒至出油变色即可~ # # 将其余三样食材放入锅中一起煸炒,入少许水(约50克),入盐及少许糖,翻炒片刻~ # # 准备好水淀粉,我喜欢加几滴生抽~ # # 倒入锅中~ # # 翻炒均匀略收干,即可盛出装盘~ # # 摘了一片[[薄荷叶]]装饰一下~ # # 颜值爆表~ # # 也[[极美味]]~ ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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