檢視鸡蛋炸酱面的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鸡蛋炸酱面</big> '''
 
|-
 
| 
[[File:N4021908 143149699329184.jpg|缩略图|居中|[https://st-cn.meishij.net/rs/158/87/4021908/n4021908_143149699329184.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%82%B8%E9%85%B1%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 搜狗 的图片]]]
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|
 
|-
 
| align= light|
|}
'''鸡蛋炸酱面'''是一道简单的家常菜，主料是挂面、鸡蛋。

=='''主要食材'''==

原料：

挂面3个鸡蛋

配料：

100g甜面酱200g[[黄酱2根]]葱20g姜适量油适量盐

=='''制作流程'''==

1将葱姜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打散；

2锅中倒入10毫升油，7成热放入鸡蛋，用筷子搅碎，炒好后盛出；

3锅中倒入10毫升油，5成热，放入葱姜（留出少部分葱末），炒出香味后，将黄酱和甜面酱倒入小火翻炒；
4搅拌翻炒均匀，小火烧开7分钟后，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀后撒入葱末盛出；

5煮好面后，将面放入凉水，再快速捞出（可增加面条的弹性），将鸡蛋酱拌入碗中，再加入面码拌匀即可食用。

附注：面条最好手擀，增加口感。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83492285.html?xhdl=sogou_aladdin 鸡蛋炸酱面],	
香哈网
,www.xiangha.com- 2022-2-2</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]