檢視鹿港老成珍肉包的原始碼


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''' 鹿港老成珍肉包 '''，尊循古法[[發酵]]，扎實的糅麵功夫，不加任何[[食品添加劑]]的二次發酵，老成珍肉包使用精選溫體後腿[[豬肉]]及手工切丁[[餡料]]及特調醬料，讓你吃得到鹿港『老成珍肉包』的真心及用心的鹿港肉包。老成珍的肉包不論冷熱都能保持湯汁飽滿，為了確保品質，堅持肉包饅頭必須都要熱騰騰的出爐，品質即是老成珍的最高原則。老成珍這塊招牌很快在鹿港地區打出名號，用心製作美味的包子饅頭，終於開創出自己的一片天。<ref> '''鹿港老成珍肉包''' [https://www.047747586.com/about-us.html 關於我們] 原文連結 </ref>。


== '''品牌堅持與特色''' ==
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<big><big> 「富貴三代 方知飲食 」- 鹿港老成珍肉包！ </big></big> 


富貴三代、方知飲食，造就了鹿港人對飲食文化的講究，故有今日鹿港的百年茶點及風味小吃。老成珍做的包子是選用最好的材料並且不怕繁複的手工製作過程，用心做好每一顆包子，讓好吃的包子來贏得消費者的口碑。每天新鮮現做，餡料豐富，吃的到湯汁飽滿的甜味，尤其每到假日更是引來排隊爭相購買的民眾，幸福的好滋味，吃了還想再吃。<ref> '''鹿港老成珍肉包''' [https://www.047747586.com/about-us.html 鹿港老成珍肉包] 原文連結 </ref>。


== '''相關訊息''' ==
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[[File:老成珍肉包 包 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 老成珍肉包 [http://travel.qunar.com/p-oi5897273-laochengzhenbaozidian 原圖鍵結] ]]

[[File:老成珍肉包 包 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 老成珍肉包 [https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g13806712-d6149220-Reviews-Lao_Cheng_Zhen_Baozi-Lukang_Changhua.html 原圖鍵結] ]]

[[File:老成珍肉包 包 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 老成珍肉包 [https://travel.yahoo.com.tw/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%BD%B0%E5%8C%96%E8%82%89%E5%8C%85%E6%98%8E%E4%BE%86%E8%87%AA%E5%BD%B0%E5%8C%96-50-%E5%B9%B4%E8%80%81%E5%BA%97%E9%A6%99%E6%BF%83%E8%9B%8B%E9%BB%83%E9%AE%AE%E8%82%89%E5%8C%85%E9%A6%99%E8%8F%87%E9%AE%AE%E8%82%89%E5%8C%85%E5%A5%BD%E5%90%83-153709912.html 原圖鍵結] ]]

[[File:老成珍肉包 包 44.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 老成珍肉包 鹹蛋糕 [http://blog.tranews.com/eric/%E5%85%A8%E5%8F%B0%E5%A5%BD%E5%BA%97%E6%8E%A8%E8%96%A6/%E5%BD%B0%E5%8C%96%E7%B8%A3/%E9%B9%BF%E6%B8%AF%E5%90%8D%E7%94%A2%EF%BC%8E%E8%80%81%E6%88%90%E7%8F%8D%E8%82%89%E5%8C%85/ 原圖鍵結] ]]

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喜歡Q彈麵皮包著鮮美多汁肉餡的肉包嗎？其實台灣從北到南、從西部到東部，都有販售美味的包子名店，雖然只是簡單味道，但卻讓很多人很懷念，一有機會就要買個幾顆解解饞，而且都是銅板價，吃起來完全沒負擔，特別選選全台16家人氣包子店（專賣店）讓大家參考看看。<ref name="a1">{{cite news|url=https://travel.ettoday.net/article/1095867.htm|date=2018-01-18|title=喜歡肉包簡單的美味嗎？精選全台16家人氣包子店|publisher=ETtoday|language=zh-tw}}</ref>。


近期「包子」意外暴紅，《食尚玩家》特搜北中南10間最有人氣的道地包子，不僅跟得上話題，也能品嘗好吃的包子！<ref name="a2">{{cite news|url=https://supertaste.tvbs.com.tw/food/314573|date=2019-03-08|title=暴紅美食！北中南10家超人氣包子|publisher=時尚玩家|language=zh-tw}}</ref>。


鹿港的美食很多，肉包便是其中的一種，來看看那一家比較合味，第一家來到的是在老街附近的老成珍肉包，其實大家比較知道的肉包是阿振跟老龍師二家，試吃了三家包子之後有點小失望呢，因為沒有一家特別驚豔，而且以價位來說也不算便宜，有來鹿港還是可以吃吃看哦。<ref> '''痞客幫''' [https://keeat.pixnet.net/blog/post/373966769 鹿港包子大PK] 原文連結 </ref>。


鹿港有三大包子店，每一家賣的肉包內餡的口味都不相同，分別是老龍師肉包，阿振肉包，和老成珍包子店，前兩家名氣比較大，常常要排隊才能買到，老成珍包子店靠近天后宮，顧客雖多，但不太需要等，但他的肉包不亞於其它兩家，老成珍包子的香菇豬肉包的內餡相當好吃，自創的古早味鹹蛋糕、芋香包也非常好吃，兩者都是佘氏弟兄精心研發自創口味。


老成珍包子店位于鹿港，近天后宫，由俩兄弟共同创业，曾获台湾各大媒体报导与食品金牌奖，是游览鹿港的绝佳伴手礼之一。馀氏弟兄精心研发自创口味的肉包十分出名，汁多馅嫩，汤汁香浓，汤汁饱满，古早味咸蛋糕、芋香包也很叫座。老板表示，为了延续鹿港传统精神，及大师传统手工作法，再创新品味，遵循古法二次发酵，加上紮实的揉面功夫，纯手工切丁馅料及特调酱汁。<ref> '''去哪兒旅行''' [http://travel.qunar.com/p-oi5897273-laochengzhenbaozidian 老成珍包子店] 原文連結 </ref>。


老成珍肉包可說是彰化鹿港名產，一顆香菇鮮肉包僅要價15元，最貴的海鮮干貝包也才20元，在這物價飆漲的時代，可說是相當親民呀！老闆選用新鮮後腿肉，加上少許香菇丁，一口咬下還可以吸到不油不膩的鮮美肉汁，搭配麵粉筋度揉捏至恰到好處的包子皮，口感細緻。<ref name="a3">{{cite news|url=https://travel.ettoday.net/article/794814.htm#ixzz6iZxwumwM|date=2016-10-17|title=颳風下雨也要吃的包子！|publisher=ETtoday|language=zh-tw}}</ref>。


台灣的平民美食「包子」不只價格平易近人，其美味的程度更是擄獲許多民眾的味蕾，也成為三餐甚至是飯後點心的最佳選擇，而在北、中、南也有著許多包子名店，每到餐期都會擠滿飢腸轆轆的民眾，前往大飽口福，對此《新頭殼》也整理出「全台8大人氣包子店」，讓大家能前往嚐鮮哦！<ref> '''Newtalk 新聞''' [https://newtalk.tw/news/view/2019-02-25/211931 全台不可不知排隊肉包店原來有這些...] 原文連結 </ref>。


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=='''參考文獻''' ==
[[File:老成珍肉包 包 55.jpg | 22px | 有框 | right | 鹿港老成珍肉包 [https://ifoodie.tw/restaurant/5594eaa0c03a1010d835a107-%E8%80%81%E6%88%90%E7%8F%8D%E5%8C%85%E5%AD%90%E5%BA%97 原圖鍵接] ]]
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== '''相關視頻''' ==
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| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/M7omSHjhLcc||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big> 鹿港老字號蛋黃肉包！</big> }} || {{#ev:youku| XMzQxMzY4NjU5Ng |380 }} 手工包子做法大全，过年必备！ || {{#iDisplay: f3010qjrb7x |330|240|qq}} <br> 大厨教你饭店里的包子做法！
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[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:480 商業總論]]