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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>麻辣笋块</big> ''' |- | [[File:麻辣笋块4567654.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/2c039cca2fce11e7947d0242ac110002_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E7%AC%8B%E5%9D%97&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 麻辣笋块,是一道菜品,原料:冬笋300克,豆油.500克,芝麻酱25克,香油15克,辣椒油、精盐、味精各适量。 =='''基本信息'''== '''中文名''':麻辣笋块 '''主要原料''':冬笋300克 '''菜系及功能''':家常菜谱 '''口 味''':麻辣 '''麻辣笋块原料''':冬笋300克,豆油.500克,芝麻酱25克,香油15克,[[辣椒油]]、精盐、味精各适量。 =='''麻辣笋块的做法'''== (1)将冬笋去老梗,切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条形块。 (2)炒勺放火上,放入豆油;油五成热时,下入冬笋块炸1分钟左右,倒入漏勺控净油。 (3)另用炒勺,加入辣椒油、[[芝麻酱]]、精盐、清水(25克),再放入冬笋块,改用小火烧2分钟左右,待汤汁稠浓时,放入味精,颠翻几下,点香油即成。 <ref>[http://caipu.haochi123.com/Recipe/2017/2351870163.html 麻辣竹笋]123美食网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} ==天全人吃笋有百法!泡椒竹笋绝对是首选,浇上辣油绝了== {{#iDisplay:f3164r0oqs4 |480|360|qq}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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