檢視麻辣豆芽焖面的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>麻辣豆芽焖面</big> '''
 
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[[File:3229f3b23755fb471e55cd5da73c6669.jpg|缩略图|居中|[http://images.meishij.net/p/19691217/3229f3b23755fb471e55cd5da73c6669.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E8%B1%86%E8%8A%BD%E7%84%96%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''麻辣豆芽焖面'''是以[[黄豆芽]]和面条为主要原料制作而成的一道简单的小吃类美食。

=='''主要食材'''==

'''原料'''

主料：

黄豆芽 120克

机压湿面 200克

辅料：

蒜瓣 适量 [1]  干红椒 适量

花椒 适量

调料：

食油 适量

红油豆瓣酱 适量

=='''制作流程'''==

1、准备好机轧湿面和黄豆芽；豆芽洗净、沥干水分备用。

2、准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。

3、电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。

4、倒入蒜瓣，煎出香味。

5、倒入黄豆芽。

6、加入郫县红油豆瓣酱。

7、兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。

8、倒入湿面，均匀码在豆芽上。

9、饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。

10、出锅盛盘即可。<ref>[https://k.sina.com.cn/article_6078173527_m16a49915700100kr9t.html?from=fashion   麻辣豆芽的家常做法清淡下酒小凉菜老齐美食视频],新浪网2020年1月16日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]