開啟主選單
求真百科
搜尋
檢視 麻辣金针菇 的原始碼
←
麻辣金针菇
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
[[File:麻辣金针菇.jpg|thumb|right|麻辣金针菇 [https://i2.chuimg.com/7e9580e3d9054e8baf3135801dfddeac_1500w_1000h.jpg?imageView2 原图链接] [https://www.xiachufang.com/recipe/105984577/ 下厨房网‘] ]] '''麻辣金针菇'''具有保健增智和补益气血的功效,外形纤细、口感软滑,焯水之后,与花椒油和剁辣椒搭配,香、麻、鲜、辣,诸般滋味直达舌尖,是一味下酒好菜。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/233414 麻辣金针菇] </ref> 中文名:麻辣金针菇 * 主要食材:金针蘑,[[花椒油]] * * 分类:保健增智,补益气血 * * 调料辣椒酱;糖;[[精盐]];[[味精]]; ==菜品简介== 菜名:麻辣金针蘑。 特点:麻辣味浓郁、开胃、能用于高档宴席。 ==制作方法== 原料:新鲜金针蘑500克;花椒油10克;辣椒酱10克;糖5克;精盐少许;味精5克。 ===步骤:=== 将金针蘑去根洗净,在沸水中烫一下,放在盆内摊开晾凉,待冷却后挤去水分,待用; 取炒锅上火,加入花椒油烧热,放辣椒酱炒出辣香味离火,倒在金针蘑上,加精盐、糖、味精、即可食用。 ==麻辣金针菇的做法== # [[金针菇]]去掉根蒂,切成片状,放入锅中焯熟; # # 碗中倒入切碎的[[小米辣]]、线辣椒、蒜末、辣椒面、花椒面和白芝麻,淋上热油,再倒入生抽1勺、醋1勺和[[蚝油]]1勺,搅拌均匀,调成酱汁; # # 滴入几滴花椒油; # # 将焯熟的金针菇摆放在盘中,淋上调好的酱汁即可。 # ==小贴士== 将金针菇切成片状,焯水比较快,不易散掉,便于摆盘。 ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:426 家庭手藝]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
麻辣金针菇
」頁面