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[[File:2派克脆皮雞排 LOGO.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 2派克脆皮雞排 LOGO [https://shopee.tw/2%E6%B4%BE%E5%85%8B%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E9%85%A5%E7%82%B8%E9%9B%9E%E7%9A%AE%E7%9A%AE-i.228902847.4219014976 原圖鍵結] <br> [http://www.twopac.com.tw/ 官網鍵接] [https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Interest/2%E6%B4%BE%E5%85%8B%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E6%8E%92-318013588274113/ 臉書鍵接] ]]

[[File:2派克脆皮雞排 店鋪.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 2派克脆皮雞排 店鋪 [http://www.joybon.net/shop?id=1324 原圖鍵結] ]]


''' 2派克脆皮雞排 .twopac '''，以皮脆、肉多汁聞名的「2派克雞排」，最優秀的[[加盟店]]，月[[營業額]]破百萬，捷運板橋府中站出口，10數名上班族、學生成群圍著「2派克雞排」等候叫號 「人這麼多，我到另一家買好了！」剛到的客人見狀，旋即騎上機車到鄰近的板橋南雅店，沒想到，人潮依舊。 抱怨聲夾帶著期待的語氣：「這家的雞排，皮脆、肉汁甜，口味很讚，生意超好，想吃都得等很久。」好吃的雞排應具備脆口夠味的外皮，與香嫩多汁雞肉。加入[[當歸]]先醃再炸，卻被試吃者誤認當歸鴨、烏骨雞，也曾使用過多[[米酒]]，被錯當麻油雞，失誤連連又鬧笑話。 約末半年，連油炸粉都特調、食用油也指定，才終於推出可以銷售的雞排。<ref> '''2派克脆皮雞排''' [http://www.twopac.com.tw/about.php 關於我們] 原文連結 </ref>。


== '''品牌堅持與特色''' ==

當外送策略奏效，「每次送貨搭電梯時，總是香到引人側目。」當然趁機宣傳，接著辦公室的下午茶定單接踵而來。「這門生意就像幼苗，脆弱而幼小，如果不快速成長，就沒有生存的機會。」為了完成更多生意，進行小規模改良作業，「外皮太脆，乾掉會變硬，經過修正，由脆改變為酥軟；另外，降低胡椒粉的鹹度與份量。」


== '''相關訊息''' ==
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[[File:2派克脆皮雞排 餐 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 派克雞排 餐點 [https://christabelle.idv.tw/archives/893 原圖鍵結] ]]

[[File:2派克脆皮雞排 餐 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 派克雞排 餐點 [https://www.ubereats.com/tw-en/kaohsiung/food-delivery/hot-star-%E5%A3%AB%E6%9E%97%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E9%AB%98%E9%9B%84%E5%BA%97/UagUlL6VTEGMqzJgMST1Tw 原圖鍵結] ]]

[[File:2派克脆皮雞排 餐 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 派克雞排 餐點 [https://yuann.tw/1375/%E6%8E%A8%E8%96%A62%E6%B4%BE%E5%85%8B%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E6%8E%92%E7%9A%84%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E6%8E%92%E8%88%87%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%AE%AE%E9%AD%B7/ 原圖鍵結] ]]

[[File:2派克脆皮雞排 餐 44.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 派克雞排 異業結盟 [https://www.beauty321.com/post/25468 原圖鍵結] ]]

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2 派克雞排產品其實沒有很多樣，除了脆皮雞排、豬血糕、甜不辣、甘梅薯條、米腸外，還有無骨雞塊、百頁豆腐、魷魚、脆皮雞翅、馬鈴薯條、起司條。脆皮雞排的 size 滿大的，大概有15公分那麼長吧，骨頭的部分站的比例也算小，表面脆皮的部分很薄、吃起來有點甜甜的，很香酥但不硬，肉質鮮甜有彈性，據說還用中藥醃過呢！外頭再灑上黑胡椒甚至辣椒粉，真的是挺不錯的。<ref name="a1">{{cite news|url=https://christabelle.idv.tw/archives/893|date=2008-08-01|title=離別趴之 2派克脆皮雞排|publisher=Facebook|language=zh-tw}}</ref>。


2派克雞排的獨門絕活兒就是酥脆的外表作法，比較不常見。其實早在派克雞排前，師大夜市的「蘭陽派雞排」就是這個路線，味道也很像。話說回來，超級酥脆的外皮是2派克雞排的最大賣點，不過好吃的原因還有一個：雞肉醃的很入味。一口咬下派克雞排，除了享受酥脆外皮的口感外，其實可以發現雞肉中帶有甜味與蒜味，這是派克雞排之所以好吃的第二個原因。<ref> '''Facebook''' [https://yuann.tw/1375/%E6%8E%A8%E8%96%A62%E6%B4%BE%E5%85%8B%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E6%8E%92%E7%9A%84%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E6%8E%92%E8%88%87%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%AE%AE%E9%AD%B7/ 推薦”2派克脆皮雞排”的脆皮雞排與脆皮鮮魷] 原文連結 </ref>。


還記得小時候買雞排一片只要 35、40 元，丟了 50 元還找 10 塊錢吃得津津有味，如今雞排一片已要價 70、80 元足足翻過去 2 倍，雖然心痛但不變的是依然吃得津津有味，當然隨著時代演進變多的不只雞排價錢，雞排料理方式也越來越多元、越來越有創意，到底離開傳統雞排吃法，雞排還可以有什麼新變化呢？<ref name="a2">{{cite news|url=https://ibuyranking.blogspot.com/2019/05/Chicken-Chop-2019.html|date=2019-05-30|title=台灣 12 大「雞排排名」，必吃全公開|publisher=愛排名|language=zh-cn}}</ref>。


台灣有「美食王國」的美譽，尤其香濃有嚼勁的珍珠奶茶及鮮嫩多汁的雞排，就擄獲不少外國觀光客的心。近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》表示，路上這麼多間雞排店，究竟一份雞排是「大」的好吃還是「厚」的呢？對此，就引來許多老饕神解答！原PO就提到，最近吃雞排發現厚的肉汁特別多，但大塊薄的卻也吃得很爽。這樣的情形，就讓原PO好奇詢問：「由於還是小朋友必須做選擇，有沒有哪個雞排才是正港香雞排？」<ref name="a3">{{cite news|url=https://travel.setn.com/News/646258|date=2019-12-02|title=吃雞排選「大」or「厚」？老饕打臉：它才是爆好吃關鍵|publisher=三立新聞|language=zh-cn}}</ref>。


近期的零食開始大玩混搭風，許多跨界聯名的商品陸續推出，像是之前推出的「波的多 x 繼光香香雞」、「太和殿 x 七七乳加」、「乖乖 x 鼎王麻辣鍋、阿姿燒酒螺」等的有趣新品，現在「全家便利商店」推出了「派克脆皮雞排餅乾」、「老楊方塊鹹蛋黃乾拌麵」新品，7月3日正式上市，愛嚐鮮的人一定不能錯過！<ref> '''美人圈''' [https://www.beauty321.com/post/25468 混搭新品又來了！全家便利商店推「派克脆皮雞排餅乾」] 原文連結 </ref>。


如果說有哪一個雞排，紅到國外《2派克脆皮雞排》絕對榜上有名。研發的獨特配方，外皮炸到酥脆、肉質軟嫰，香氣讓人口水直流。獨家超級配方，肉質鮮嫰多汁，雞排超大，大約有手掌大小，不僅外皮很脆，肉質也非常鮮嫰，讓人一口接一口。<ref> '''完美進化論''' [https://lifeandnumber.blogspot.com/2019/05/2.html 台灣國民美食] 原文連結 </ref>。


派克雞排在《臉書》宣布此消息，並在「2派克脆皮雞排」粉絲團說明，「漲價真的是逼不得已，店家們也只是為了能夠在大環境生存下去！大家或許可以試著拿100元走向超市看看可以買到什麼菜！」並表示店家不時舉辦促銷活動，其實就是想回饋消費者，會更努力做更好！<ref name="a4">{{cite news|url=https://tw.appledaily.com/life/20180116/NKNYG37OUO4T5KLE3GKT4OQW7I/|date=2018-01-16|title=變貴了！派克雞排、惡魔雞排漲5元|publisher=蘋果新聞|language=zh-cn}}</ref>。

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= '''參考文獻''' ==
[[File:2派克脆皮雞排 公告.jpg | 22px | 有框 | right | 派克脆皮雞排 [https://tw.appledaily.com/life/20180116/NKNYG37OUO4T5KLE3GKT4OQW7I/ 原圖鍵接] ]]
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== '''相關視頻''' ==
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