黃方林檢視原始碼討論檢視歷史

黃方林

[1]

黃方林，（1982年3月– ），漢族，江蘇高淳縣人。大專學歷，國家名廚，國家公共營養師，西餐高級烹飪師，中式烹調考評員，江蘇省餐飲行業十大工匠。擅長淮揚菜、粵菜及西餐創藝分子美食。

榮譽成就

2016年榮獲南京《美食》名廚

2017年任浙江電視台《我要惠生活》特邀製作主廚

2017年任中國尋味大師稱號

2018年獲大中華區榮譽總廚功勳

2018年起任江蘇綜藝頻道《味道》欄目特邀主廚

2018年南京西門子電器產品推廣、授課主料理師

2019年非遺菜品技能大賽金獎

2019年中國(南潯)時節淮揚菜大師邀請賽個人賽特金獎

2019年獲江蘇省餐飲行業協會新中國成立70周年功勳總廚

2020年中國飯店協會中國長三角菜系名廚執委

2020年9月榮獲江蘇省餐飲行業職業技能競賽特金獎

2021年南京「美食」雜誌五月刊製作主廚

2021年長三角示範區特邀烹飪大師

2021年雀巢全國廚王爭霸賽裁判

2023非遺(長江非遺美食)傳承結業學員

2023年7月聘任為江蘇省食文化研究會工匠技藝委員會副主任

2023第三屆華食展中國預製菜錦標賽名廚邀請賽金獎

2023年9月榮獲江蘇省餐飲行業十大工匠

2024年入選《國家名廚》第六卷

工作至今多次接待各國元首，多次完成一保、二保政治任務

工作經歷

2021年3月—至今南京金帆餐飲管理有限公司行政總廚

2020年11月—2021年3月 南京深航鵬雅酒店餐飲總監兼行政主廚

2020年3月—2020年9月南京頤尚溫泉酒店行政主廚

2019年8月—2020年3月南京臥龍溫德姆至尊豪廷度假酒店行政總廚

2018年10月—2019年7月南京南站希爾頓歡朋酒店行政總廚

2014年7月—2018年4月南京金陵江濱酒店廚師長

2012年4月—2014年4月常熟國際大飯店廚師長

2010年9月—2011年11月蕪湖僑鴻皇冠假日酒店廚師長

2006年9月—2010年9月南京古南都大飯店廚師主管

2000年9月—2002年9月南京金陵之星大酒店