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中埔鄉照片來自

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關於鄉長

鄉長: 李碧菁

學歷: 淡江大學畢

經歷:

嘉義林管處-車長
嘉義市東區區公所-辦事員
竹崎戶政事務所-課員
中埔戶政事務所-課員
中埔鄉公所殯葬管理所-所長

簡介

無心插柳柳成蔭，中埔曾經誤打誤撞的，成了檳榔的最大宗產地。由於農民在耕作時，習慣種植檳榔為界，買賣檳榔只是順手為之。不料在一次的天災中，檳榔價格飆漲，中埔便這麼以檳榔為貴了起來。至今，中埔鄉的有錢人家，十之八九大多是種檳榔賺大錢的「菁仔農」。

不過，近年來的中埔極思轉型，從難登大雅之堂的檳榔，改為培育健康養生的靈芝。這些傳統漢藥裡的珍貴藥材，傳說中，總是靜靜蟄伏在仙山密境、雲深不知處，等待有緣人的發掘。如今在中埔，科技化、現代化、企業化的經營培育，中埔儼然成了靈芝代言人。同屬菇類的木耳，亦佔全國產量的四分之三。農會進一步規劃養生藥草副產品，彷彿一個清新健康的願景，就要開始。

早期，未開墾之可耕地或荒地，就叫做「埔」，大多帶著點緩斜的地形。中埔鄉的土壤資源雖然肥沃，但平原、丘陵各半的地形，在開發上相對較晚。據說原本是鄒族的聚居地，因漢人入墾，才逐漸往深山遷居。或許大埔便是這樣的性格，不爭不求，但自然的就天時地利人和，在土地上長出了豐碩的成果。

中埔鄉公所 地址： 60741嘉義縣中埔鄉中埔村128號 | 電話： 886-5-2533321 網站： http://jhongpu.cyhg.gov.tw

歷史沿革

中埔鄉相傳於清康熙年間來鄉定居、祖先大都來自福建，清初台灣隸屬福建省，設台府而分三縣，本鄉隸屬諸羅縣轄內。

自1896年甲午之役後，依馬關條約將本島割讓日本，本鄉改為嘉義縣轄內。至1900年11月廢置廳，當時稱為中埔區。

1908年廢廳合縣復改屬台南廳。

1920年10月1日地方制度改為中埔莊，初代莊長主辦半地方自治行政，以十四部落形。

1945年台灣光復後本鄉改為中埔鄉。

視頻

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