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品质（英语：Quality），香港通常沿用古语称为质素，可指物品的特征、品性、本质，也可指商品或服务的水准、品质。 影响品质的要素包括：物品的可靠性、安全性，功能上是否完备，能否满足需求， 等等。

• “品质”一词，已随社会与经济环境的变迁，及其使用领域的需要，而由专家学者以及由服务提供者们赋予不同的定义，我们可以从下列品质定义中得知。了解品质定义固然重要，但更重要的是如何去实践它。
• 何谓品质？何谓好的品质？这个名称事实上很难给一个简单的定义。服务的品质与有形产品的品质似乎也不能给一个同样的标准。
  • 从生产管理的角度来说，所谓好的品质就是能够一致；从顾客的角度来说，所谓好的品质就是要能符合期待。
• 品质（Quality）主要指的是定型的科学技术内在信息状态，作为企业要素的人力、人才、产品、服务等，都必须借助科学技术手段，不断的提升其内在的科技内涵，进行必要的信息化披露，准备接受质量标准的衡量和评测。
  • 可指物品的特征、品性、本质，也可指商品或服务的水准、质量。
• 具体而言，产品品质是指：
  • 功能(Performance)：冷气机是可以产生多舒适的空气品质；洗衣机能把衣服洗得多么干净；电视机的画面有多么清晰好看。
  • 特点(Features)：像冷气机附有遥控装置，具有直角画面的电视机，附有安全气囊的汽车，比较上就有较高的品质。也就是指较低的不良率，这就比较单纯是指生产上的品质标准是否达到。
  • 可信赖度(Reliability)：每次买到产品其品质是否具有一致性，尤其是电子产品，如果常常买到有问题的，或是品质不稳定的产品，自然消费者会失去信心及信赖感。
  • 耐用度(Durability)：耐用度是指产品可以使用的年限，像早期的大同电扇，就具有很高的耐用度，金龟车也是，VOLVO车，BMW车也都具有耐用的品质印象。
  • 服务度(Service ability)：是指销售产品时，服务优劣的程度，像7-eleven提供24小时的服务，日本汽车的售后服务，都提供了较高的服务度，这也是品质认知的一种。
  • 高品质的外观(Premium Image)：单纯从外观上看，是否具有高品质的感觉，也很重要，因为这是消费者能以肉眼去判断的地方。