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物质(英语: substance )，是一个科学上没有明确定义的词，一般是指静止质量不为零的东西。物质也常用来泛称所有组成可观测物体的成份[1] [2]。
所有可以用肉眼看到的物体都是由原子组成，而原子是由互相作用的次原子粒子所组成，其中包括由质子和中子组成的原子核，以及许多电子组成的电子云[3] [4]。 一般而言科学上会将上述的复合粒子视为物质，因为他们具有静止质量及体积。相对的，像光子等无质量粒子一般不视为物质。不过不是所有具有静止质量的粒子都有古典定义下的体积，像夸克及轻子等粒子一般会视为质点，不具有大小及体积。而夸克和轻子之间的交互作用才使得质子和中子有所谓的体积，也使得一般物体有体积。
物质常见的物质状态有四种：固体、液体、气体及等离子体。不过实验技术的进步产生了许多新的物质状态，像是玻色–爱因斯坦凝聚及费米子凝聚态。对于基本粒子的研究也产生了新的物质状态，像是夸克-胶子浆[5]。在自然科学的历史中，许多人都在研究物质的确切性质，物质是由许多离散组件组合而成的概念，即所谓的“物质粒子论”，最早是由古希腊哲学家留基伯及德谟克利特提出[6]。
爱因斯坦证明[7]所有物体都可以视为能量（即质能等价），之间的关系式即为著名的<math>E = mc^2</math>，其中<math>E</math>为能量，<math>m</math>为质量，<math>c</math>为光速，其数值为299792458 m/s。因此很小的质量可以转换为很大的能量，例如正子和电子等费米子可以转换为非物质的光子。不过虽然在这些过程中可以产生或是消灭物质，但是物质及能量的总和（透过<math>E = mc^2</math>转换）却不会改变。
参考文献
- ↑ R. Penrose. The mass of the classical vacuum. (编) S. Saunders, H.R. Brown. The Philosophy of Vacuum. Oxford University Press. 1991: 21. ISBN 0-19-824449-5.
- ↑ Matter (physics). McGraw-Hill's Access Science: Encyclopedia of Science and Technology Online. [2009-05-24]. （原始内容存档于2011-06-17）.
- ↑ P. Davies. The New Physics: A Synthesis. Cambridge University Press. 1992: 1. ISBN 0-521-43831-4.
- ↑ G. 't Hooft. In search of the ultimate building blocks. Cambridge University Press. 1997: 6. ISBN 0-521-57883-3.
- ↑ |date=18 April 2005 |url = http://www.bnl.gov/bnlweb/pubaf/pr/pr_display.asp?prid=05-38 |title = RHIC Scientists Serve Up "Perfect" Liquid |publisher=Brookhaven National Laboratory |accessdate=2009-09-15
- ↑ J. Olmsted, G.M. Williams. Chemistry: The Molecular Science 2nd. Jones & Bartlett. 1996: 40. ISBN 0-8151-8450-6.
- ↑ Einstein, A. Ist die Trägheit eines Körpers von seinem Energieinhalt abhängig?. Annalen der Physik. 1905, 18 (13): 639–643. Bibcode:1905AnP...323..639E. doi:10.1002/andp.19053231314.
外部链接
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