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马兜铃科（学名：Aristolochiaceae Juss.）是双子叶植物纲、马兜铃目下的科。草质或木质藤本、灌木或多年生草本，稀乔木；根、茎和叶常有油细胞。单叶、互生，具柄，叶片全缘或3-5裂，基部常心形，无托叶。花两性，有花梗，单生、簇生或排成总状、聚伞状或伞房花序，顶生、腋生或生于老茎上，花色通常艳丽而有腐肉臭味。种子多数，常藏于内果皮中，胚乳丰富，胚小。
马兜铃科约8属，600种；中国产4属，71种、6变种、4变型。马兜铃科主要分布于热带和亚热带地区，以南美洲较多，温带地区少数；中国除华北和西北干旱地区外，各地均有分布。
该科大多数种类如细辛、金耳环、杜衡、马兜铃、广防己、马蹄香等均为常用的中药。该科植物中也有用作盆栽及棚架的观赏植物。
马兜铃科植物学史
马兜铃科（Aristolochiaceae Juss.）建立于1789年，模式属为马兜铃属（Aristolochia L.）。前苏联植物学家塔赫他间（Takhtajan）将马兜铃科列于木兰亚纲木兰超目马兜铃目。
该科的演化关系各学者有不同见解，综合起来有两种意见
以恩格勒（A. Engler）为代表的学者认为该科（包括马兜铃目的其他各科）是属于较进化的分类群，是从蔷薇目（Rosales Bercht. & J. Presl）演化而来的。
以哈钦松（J. Hutchinson）为代表的学者认为该科是较原始的分类群，如代表该科较原始的马蹄香属（Saruma Oliv.）：草本、花辐射对称、具花瓣、心皮离生、2轮雄蕊、花粉粒单槽、叶的气孔无副卫细胞等，它与毛莨目 （Ranales Juss.）很接近，而代表本科较进化的马兜铃属（Aristolochia L.）与防己科（Menispermaceae Juss.）的茎均具有宽阔的木射线，因此，认为该科是以防己科作为通道，从小檗科（Berberidaceae Juss.）演化而来的。这个观点得到较多学者的赞同。[1]
马兜铃科形态特征
外部形态
草质或木质藤本、灌木或多年生草本，稀乔木；根、茎和叶常有油细胞。单叶、互生，具柄，叶片全缘或3-5裂，基部常心形，无托叶。
花两性，有花梗，单生、簇生或排成总状、聚伞状或伞房花序，顶生、腋生或生于老茎上，花色通常艳丽而有腐肉臭味；花被辐射对称或两侧对称，花瓣状，1轮，稀2轮，花被管钟状、瓶状、管状、球状或其他形状；檐部圆盘状、壶状或圆柱状，具整齐或不整齐3裂，或为向一侧延伸成1-2舌片，裂片镊合状排列；雄蕊6至多数，1或2轮；花丝短，离生或与花柱、药隔合生成合蕊柱；花药2室，平行，外向纵裂；子房下位，稀半下位或上位，4-6室或为不完全的子房室，稀心皮离生或仅基部合生；花柱短而粗厚，离生或合生而顶端3-6裂；胚珠每室多颗，倒生，常1-2行叠置，中轴胎座或侧膜胎座内侵。朔果蓇葖果状、长角果状或为浆果状；种子多数，常藏于内果皮中，通常长圆状倒卵形、倒圆锥形、椭圆形、钝三棱形，扁平或背面凸而腹面凹入，种皮脆骨质或稍坚硬，平滑、具皱纹或疣状突起，种脊海绵状增厚或翅状，胚乳丰富，胚小。
马兜铃科植物花粉粒无萌发孔，稀单槽，表面网状或负网状，粗糙或具颗粒状突起。
内部结构
马兜铃科植物茎维管束多数，外韧型，最主要特征是髓射线明显，初生射线宽而长，次生射线较窄而短，使维管束相互分离形成特异的形状（马兜铃式结构）。叶表皮上的毛茸多单列；角质层常具颗粒，上表皮或下表皮有乳突，气孔不定式。草酸钙结晶较常见，为小方晶、针晶或簇晶，分泌细胞存在于茎、叶、花、果实和种子中。 [2]
马兜铃科产地生境
马兜铃科主要分布于热带和亚热带地区，以南美洲较多，温带地区少数。中国除华北和西北干旱地区外，各地均有分布，其中马蹄香属（Saruma Oliv.）为中国特有属。
马兜铃科植物基本上者是低矮的藤状植物，喜欢生长在炎热的环境中。[3]
下级分类
马兜铃科分为两个亚科：马兜铃亚科（Subfam. Aristolochioideae）和细辛亚科（Subfam. Asaroideae）。
马兜铃科约8属，600种；中国产4属，71种、6变种、4变型。
中文名 学名 命名者及年代 数量分布 马兜铃属 Aristolochia L. L.，1753 约350种，分布于热带和温带地区。
细辛属 Asarum L. L.，1753 约90种，分布于较温暖的地区，主产亚洲东部和南部，少数种类分布亚洲北部、欧洲和北美洲。
马蹄香属 Saruma Oliv. Oliv. ，1895 为中国特有属，1种，产于中国中南、西南及西北各地。
线果兜铃属 Thottea Rottb. Rottb.，1783 约25种，分布于印度、越南、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚。
星果兜铃属
Euglypha Chodat & Hassl. Chodat & Hassl.，1906
杜衡属 Heterotropa C.Morren & Decne. C.Morren & Decne.，1834 [14] ——
番兜铃属 Hexastylis Raf. Raf.，1825 ——
闭果兜铃属 Pararistolochia Hutch. & Dalziel Hutch. & Dalziel，1928 ——
马兜铃科主要价值
马兜铃科大多数种类如细辛、金耳环、杜衡、马兜铃、广防己、马蹄香等均为常用的中药。马兜铃属植物含有马兜铃酸、马兜铃酮、马兜铃碱等成分，此外，尚有青木香酸（debilic acid）、季铵生物碱、木兰碱（magnoflarine）和轮环藤碱（cyclanoline）等，其中有些成分有降血压作用。细辛属多数种类含有挥发油，主要成分为甲基丁香酸（methylengenol）、黄樟油脑（safrole）、细辛酮（asarylkelon）等，用于香料制造和作防腐药，另外还有沈香酸（linalool）、大屯细辛酮（asatone）以及有强心作用的生物碱。该科植物中也有用作盆栽及棚架的观赏植物。[4]
古代用于分娩镇痛和抗癌。此外，尚有青木香酸、季铵生物碱、木兰碱和轮环藤碱等，其中有些成分有降血压作用。细辛属多数种类含有挥发油，主要成分为甲基丁香酸、黄樟油脑、细辛酮等，用于香料制造和作防腐药，另外还有沈香酸、大屯细辛酮，以及有强心作用的生物碱。该科植物中也有用作盆栽及棚架的观赏植物。