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忏悔星期二 图片来自ETtoday新闻云

忏悔星期二 ，源自法语：Mardi Gras，直译油腻的星期二，英文:Shrove Tuesday，又称忏悔节，是圣灰星期三的前一天。

简介

忏悔星期二，在许多地方人们通过狂欢节、化妆舞会和化妆游行的方式来庆祝这个节日，民众穿各式服装在街头狂欢。

庆祝忏悔星期二这个节日，其中最为著名的城市:

• 新奥尔良、
• 莫比尔、
• 悉尼。

忏悔星期二， 看似严肃的名字，却意外有趣及欢乐。世界各地过这一天的方式也不尽相同：

• 在英国，这天是“松饼日(Pancake Day)”，一解接下来四十天不能吃松饼的馋；
  • 据每日邮报报导，煎饼赛跑比赛通常举办在基督教会中说的忏悔星期二（Shrove Tuesday），这一天由于是复活节前“封斋期”开始前的最后一天，因此人们会在忏悔星期二把家中的食物清除。
  • 把以前觉得是“佳味”的鸡蛋、糖、黄油制成煎饼，互相享用，后来也成为英国的一个传统。
• 在美国纽奥良，则成了嘉年华，一波又一波的狂欢活动，庆祝春天的降临。
  • 在Mardi Gras，人们狂欢著、疯狂地做著各种奇怪的事情，一向矜持的我，竟也能敞开心怀和人们一样享受著这种无理由的疯狂，这种整个世界都在疯狂的快感，真的只有在纽奥良Mardi Gras才办得到！

词意

忏悔星期二“Mardi Gras”，法文意思是“肥美的星期二”(Fat Tuesday)，这是一个结合了宗教传统与嘉年华会的节日，之所以“肥美”，理所当然就是要在斋戒前大吃大喝、热闹一番。

起源

追溯起忏悔星期二的源起，在复活节前40天，教徒依照传统会祈祷忏悔、斋戒苦身，以纪念当年荒野禁食40天的耶稣，由于这天后要进行斋戒，为免鸡蛋、牛奶、牛油等食材变坏、浪费，古时家家户户都会在这一天做薄饼吃，所以，这一天又俗称为“松饼日”。

除了吃松饼的习俗，还有以“狂欢节”，也就是盛大的嘉年华会形式登场。好比说，在美国，每一年，许多的大城市皆会举行这种狂欢会，然而在纽奥良(New Orleans)的“Mardi Gras”却是许多美国大学生及年轻人心目中的非去不可的朝圣地，每年粗估约有超过五百万人出席这项盛会，万头钻动的人潮，将欢乐演绎到极点！

狂欢节的庆祝，在欧洲的基督徒国家，早是行之有年；因而当法国—加拿大的探索者Sieur d'Iberville和他的探险队员于1699 年在纽奥良南方60英哩的地方驻扎，扎营的日子碰巧是 Mardi Gras，为了纪念这个日子，他便把这里称为了“狂欢角”(Pointe du Mardi Gras)，很快地，法国人就将传统引入，开始在这个新世界庆祝这个假期。不过Mardi Gras的起源众说纷纭，这只是其中的一个说法。

Mardi Gras三种主要颜色是紫色、绿色和金色，分别象征著公正、信念和权利。因此，大部分珠串都是这三种颜色。众人之所以拚命抢这些看似不甚起眼的串珠项链，是因为在Mardi Gras，它就像“钱”一样好用，除了装饰，人们还可以拿著珠子到酒吧“消费”，更重要的是，它能将 Mardi Gras的气氛炒到最高点而最能贡献珠珠的地区，则当属饮酒狂欢的法国区(French Quarter)，狭窄的街头及有阳台的矮房让这里充满浓浓的法国风情。

外部链接

• Mardi Gras - Myth & History
• Traditional Cajun Mardi Gras Celebrations