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| 罂粟 |
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英文名称：Cultivated Opium Poppy 拉丁学名：Papaver somniferum L 命名者：Linne. 别 称：鸦片、大烟、米壳花、罂子粟等 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：罂粟目 科：罂粟科 属：罂粟属 |
罂粟（学名：Papaver somniferum），即鴉片罌粟（lang-en|Opium poppy），是罂粟科植物，是制取鸦片的主要原料，同时其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱那可汀。学名“somniferum”的意思是“催眠”，反映出其具有麻醉性。罂粟的种子罌粟籽是重要的食物产品，其中含有对健康有益的油脂，可用於麵包、餅乾中烘焙，或製成醬料，使用於沙拉中，也可製成罌粟籽油。而罂粟花绚烂华美，是一种很有价值的观赏植物。
因罂粟擁有制作毒品的危險性，卻又有制作藥物及生產罌粟籽的價值，故在世界很多國家以法律規範化地種植，未經許可種植者視為犯罪行為。
形态特征
代表物种鸦片罂粟是一年生草本，无毛或稀在植株下部或总花梗上被极少的刚毛，高30-60 （-100）厘米，栽培者可达1.5米。主根近圆锥状，垂直。茎直立，不分枝，无毛，具白粉。叶互生，叶片卵形或长卵形，长7-25厘米，先端渐尖至钝，基部心形，边缘为不规则的波状锯齿，两面无毛，具白粉，叶脉明显，略突起；下部叶具短柄，上部叶无柄、抱茎。 花单生；花梗长达25厘米，无毛或稀散生刚毛。花蕾卵圆状长圆形或宽卵形，长1.5-3.5厘米，宽1-3厘米，无毛；萼片2，宽卵形，绿色，边缘膜质；花瓣4，近圆形或近扇形，长4-7厘米，宽3-11厘米，边缘浅波状或各式分裂，白色、粉红色、红色、紫色或杂色；雄蕊多数，花丝线形，长1-1.5厘米，白色，花药长圆形，长3-6毫米，淡黄色；子房球形，直径1-2厘米，绿色，无毛，柱头（5-）8-12（-18），辐射状，连合成扁平的盘状体，盘边缘深裂，裂片具细圆齿。蒴果球形或长圆状椭圆形，长4-7厘米，直径4-5厘米，无毛，成熟时褐色。种子多数，黑色或深灰色，表面呈蜂窝状。花果期3-11月。
亚种和变种
罂粟有数量很多的亚种和变种，花色各异，花瓣的数量和形态、蒴果的数量以及吗啡的产量等物理性质也都是各不相同的。
Papaver somniferum Laciniatum（有时也称 Papaver laciniatum）是罂粟的亚种之一，花型为重瓣，花色丰富，花瓣紧密排列，整朵花外观似毛绒球。
罂粟的某些亚种 “Norman” 和 “Przemko” 的吗啡含量极低，少于1%，但是与 P. Somniferum 原种相比，某些特定生物碱的含量却很高，这不利于氧可酮生产的劳动密集型过程。不过，包括观赏用和制种用在内的大多数变种都含有较高含量的吗啡，平均含量为10%。
藥用
中医以罂粟壳入药，处方又名“御米壳”或“罂壳”。一般在夏季“割烟”后采收，去蒂头和种子，晒干醋炒或蜜炙备用。种子含油百分之五十，可以榨油。此外，部分不法商家将罂粟壳作为火锅底料使用。
罂粟壳性平味酸涩，有毒，内含吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱，为镇痛、止咳、止泻药，用于肺虚久咳不止、胸腹筋骨各种疼痛、久痢常泻不止；也用于肾虚引起的遗精、滑精等症。加入菜肴中會令大脑产生很强的记忆作用，人食之容易上瘾，长期食用有中毒可能，属于违禁食品添加剂。[1]
罂粟果实中有乳汁，割取干燥后就是“鸦片”。它含有百分之十的吗啡等生物碱，能解除平滑肌特别是血管平滑肌的痉挛，并能抑制心肌，主要用于心绞痛、动脉栓塞等症。但长期应用容易成瘾，慢性中毒，严重危害身体，成为民间常说的“鸦片鬼”，会因而送命。所以，中国对罂粟种植严加控制，除药用科研外，一律禁植。
罂粟成熟蒴果的外壳，含少量吗啡、可待因、蒂巴因、那可汀和罂粟碱；另含多糖约2.4%，水解可得乳糖10%、阿拉伯糖6%、木糖6%、鼠李糖4%、乳糖醛酸60%、4-0-甲基葡萄糖醛酸4%、微量岩藻糖、2-0-甲基岩藻糖、2-0-甲基木糖及葡萄糖醛酸、景天庚糖、D-甘露庚酮糖、D-甘油基-D-甘露辛酮糖、内消旋肌醇、赤藓醇。过量食用后易致瘾。
植物文化
在古埃及，罂粟被人称之为“神花”。古希腊人为了表示对罂粟的赞美，让执掌农业的司谷女神手拿一枝罂粟花。古希腊神话中也流传着罂粟的故事，有一个统管死亡的魔鬼之神叫做许普诺斯，其儿子玛非斯手里拿着罂粟果，守护着酣睡的父亲，以免他被惊醒。罂粟象征了十二宫星座中的天蝎座，天蝎座是黄道十二宫的第八宫，是（生命）的蜕变者。（冥王星）是天蝎座的守认星曜，双双激发出穿越与深化的潜在力量，使得天蝎座拥有自我淬练的终生信仰。天蝎座掌管深秋的花朵，以（冥王星）之名与丛生植物、带着荆棘的、暗红色的、可入药的麻醉性植物，或捕食性植物，特别带来冥王星与第八宫的色彩。
在欧洲，罂粟属的佛兰德斯红罂粟被看成“缅怀之花”。1914年，第一次世界大战爆发，德军很快占领了比利时，英、法相继出兵对付德国。比利时的佛兰德斯（Flanders）大地成了西线主战场，成百万士兵倒在这里。1915年10月8日，加拿大医生约翰·麦克雷（John McCrae）在亲眼目睹了残忍的战争剥夺这么多战士的生命，他写下诗歌《在佛兰德斯战场》用于纪念为保卫祖国而献身的战士，从而激励更多的年轻人投入战争，保卫家园，他的诗歌也蕴含着作者反对战争和向往和平的精神和理念。在约翰·麦克雷诗歌的激励下，美国人迈克尔·莫尼亚（Moina Michael）开始佩带红色罂粟花来纪念战死的战士，她还出售罂粟花，把所得钱用于帮助那些伤残的退伍老兵。在1920年，法国妇女E. Gué rin出售手工制的罂粟花集资用于帮助第一次世界大战后儿童孤儿。她在1921年访问加拿大，说服了“加拿大战争退伍军人协会”接受罂粟花为老兵纪念日的标志，用来筹款。所以，在每年的10月的最后一个星期五开始，到11月11日老兵纪念日，有千万枚罂粟花标志被派发给大众，人们将这个标志佩带在衣服的左领上或接近心脏的部位，表示对为国捐躯者的悼念。人们更可以义买罂粟花来帮助那些需要帮助的老兵及其家人。这里的红罂粟在植物性质上是虞美人的两个变种：佛兰德斯红罂粟和阿尔卑斯罂粟，与鸦片罂粟不是同一种植物。从文化上讲，这种红罂粟象征着美丽、纪念，是一个关乎牺牲、爱、尊重和怀念的主题。
产地
世界最大的罂粟籽生产国为捷克共和国，主要进口国为印度、俄罗斯、波兰和德国[2]。
全世界最大的海洛因产地阿富汗也种植有大量罂粟[3]。阿富汗地区由于常年战乱以及土地贫瘠，只能靠种植罂粟花生产毒品维持国民经济。過去泰國、寮國與緬甸的國界地區也是罂粟花产地，被稱為金三角。
中國大陸唯一合法種植藥用罌粟的基地由甘肅農墾集團管理，且處於高度保密狀態[4]。
罂粟花及果图片
种类
罂粟属的植物都可以简称罂粟，有数量很多的亚种和变种，花色各异，花瓣的数量和形态、蒴果的数量以及吗啡的产量等物理性质也都是各不相同的。 Papaver somniferum Laciniatum（有时也称 Papaver laciniatum）是罂粟的亚种之一，花型为重瓣，花色丰富，花瓣紧密排列，整朵花外观似毛绒球。罂粟的某些亚种 “Norman” 和 “Przemko” 的吗啡含量极低，少于1%，但是某些特定生物碱的含量却很高，这不利于氧可酮生产的劳动密集型过程，与 P. somniferum 原种相比。不过，包括观赏用和制种用在内的大多数变种都含有较高含量的吗啡，平均含量为10%。
参考资料
- ↑ 中华人民共和国国家卫生计生委食品安全标准与检测评估司. 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—5批汇总）. 2011-04-19 [2017-01-23].
- ↑ Sergeeva, Anna. Global Poppy Seed Market - The Czech Republic Is the Key Producing Country. Index Box. Index Box. [15 November 2018].
- ↑ David Greene (host, Morning Edition), Hayatullah Hayat (Governor of Helmand Province, Afghanistan), Tom Bowman (reporter), Dianne Feinstein (U.S. Senator, Chair of the Caucus on International Narcotics Control). Afghan Governor Wants Government To Control Poppy Crop (Radio broadcast). NPR. 事件发生在 0:10. 6 July 2016 [6 July 2016].
Afghanistan's poppy production… accounts for more than 91 percent of the world's heroin.
- ↑ 谌彦辉. 内地唯一合法罂粟种植基地：高压电网阻隔 武警24小时看守. 凤凰周刊 (凤凰網). 2010-10-12 [2017-04-19].