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郎酒[1],是中国四川泸州古蔺县二郎镇出产的一种白酒[2]。
简介
郎酒使用二郎滩郎泉之水酿制,因此得名,郎酒为中国地理标志产品。
郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。
郎酒和茅台有很深的渊源,因为两种酒所用的水是一个源头,而集义酒厂酿制郎酒的师傅原来是酿制茅台的。
同时茅台和郎酒并称为中国两大酱香型白酒,而郎酒的酱香较之茅台更为馥郁而浓烈[3]。
发展历史
1920年,二郎滩惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生产工艺,试制回沙郎酒。
1925年,经贵州茅台荣和酒房酒师张子兴指导,开始用茅台工艺酿造回沙大曲,时仅一个窖池。
1929年,改名仁寿酒坊,发展为三个窖池。一次投粮8万余斤,产品命名为回沙郎酒,简称郎酒。
1934年酒房解体停产。
1938年邓惠川与莫邵成合办成记惠川老槽房,恢复生产。
1933年,雷绍清创办集义酒厂,并以当地的名称为之命名为“郎酒”[4],这是郎酒作为正式商品名称第一次出现。
郎酒厂从1972年起,便接受中国政府关于实验异地茅台的任务,是4个异地茅台的实验酒厂之一。
得奖荣誉
- 1979年,评为全国优质酒;
- 1984年,在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;
- 1985年,参加亚太博览会展出。
郎酒品类
郎酒香型,素有“一树三花之称”,指的是浓香型,酱香型,兼香型。
郎酒旗下主要有:
酱香型产品
- 精品郎酒、
- 10年陈红花郎酒、
- 15年陈红花郎酒、
- 12年陈青花郎酒、
- 20年陈青花郎酒、
- 30年红运郎酒、
- 50年青云郎酒等;
浓香型产品
- 天宝洞藏酒、
- 双喜郎酒、
- 福郎、
- 如意郎、
- 嘉宾郎、
- 贵宾郎、
- 香醇郎酒
- 古蔺系列酒等;
兼香型产品
- 12年陈酿、
- 9年陈酿、
- 3年陈酿的新郎酒。