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香槟杯(英语:Champagne glass) 意指杯口较宽、深度极浅的碟型杯，是上流社会在社交场合中用来享用香槟的主流香槟杯款。据说此杯款的造型灵感来自于法国玛丽皇后的胸部，浅碟杯型加上比例均衡的杯梗，带有一种性感的魅力，后来碟型香槟杯渐渐被造型修长的笛型香槟杯所取代，而成为品饮香槟的新方式。
笛型杯的杯口较窄，杯型瘦长，接上细长的杯梗，窄瘦型的底部帮助气泡呈现长时间缓慢稳定的上升，修长的杯身则让饮者可以欣赏气泡从杯底上升到顶部的美丽模样。爱用者深信这是最适合表现香槟气泡的杯子，除此之外，笛型杯还有另一个好处是在社交场合中，即使一边走动或交谈也不容易洒出来。
但是尽管大众偏好如此，许多香槟酒庄早就明白笛型杯并不能完整地表现香槟的香气与风味。由于笛型杯极为狭长，各种香气没有空间发展，导致高端香槟尝来平淡无奇。接著市场上有了新的声音——不少专业的厨师、侍酒师与品酒师开始使用杯口较宽的郁金香型杯来品尝香槟。[1]。
香槟杯的种类
香槟作为弥足珍贵的美酒，用什么杯子喝当然也很有讲究。当你和朋友一起品尝香槟的时候，拿出一套精美的香槟杯也是相当有排面。那么，香槟杯都有哪些种类呢？[2]。
1、 浅碟香槟杯（Champagne saucer）
其实这种香槟杯并不适合用来喝香槟，只是在重大的庆典活动里，适合用来搭建“香槟塔”，所以才有了这种香槟杯，浅碟香槟杯又可以分为欧式和北美式两种，北美式是我们常见的鸡尾酒杯，杯身为三角形，而欧式浅碟香槟杯杯身比较圆润，也叫宽口香槟杯。关于它的由来，据说是根据法国皇后凯特摩丝完美的乳房为原型而设计的，所以欧式浅碟香槟杯也被戏称为最性感的香槟杯
2、 长笛形香槟杯（Champagne flute）
长笛形香槟杯也可以叫做香槟笛，它和郁金香形香槟杯一样也是细长形的，区别在于笛形杯底窄口阔，而前者正好相反。笛形杯可以使得香槟丰富的泡沫不容易跑掉，保证香槟的口感
3、 郁金香形香槟杯（Champagne tulip）
郁金香形香槟杯底端细长有握柄，杯身为弧形。实际上也可以把它当成一种白葡萄酒杯，香槟本来就是一种白葡萄酒，只是因为它泡沫丰富，所以把杯身做成了细长的形状。这样做的好处是可以聚拢香槟的香气，通过它品尝香槟，可以慢慢用心感受香槟在酒杯中涌出泡沫的乐趣。
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优雅的吃著香槟雪糕是每个女孩的梦，想边喝酒边吃甜点香槟雪糕模具就是个完美的选择啊！其实除了香槟以外，红酒或气泡水也依样可以使用这个模具，吃冰也要吃的够时髦，让你在家里可以随时备有香槟雪糕，成为下班后的救赎除此之外，还有水果图案、霜淇淋版本的雪糕模具！[3]。
天气炎热吃冰棒最消暑了，除了买现成的，也可以自己在家里动手做冰棒。网站上面有一款“香槟冰棒模具”造型超特别，冰棒部分变成修长的酒杯形状，就连冰棒棍都做成高脚杯的底座，倒入香槟、气泡酒…拿去冷冻，完成后的成品瞬间高级，吃冰棒就像在啜饮香槟。[4]。
搭载4.0升V8引擎的LS 400，以叠放15个香槟杯在引擎盖上，并发动汽车原地加速至225km／h，香槟杯仍平稳地排列在引擎盖上，这看似困难并严谨的挑战，经过30馀年后，丰田章男却为复刻的广告带来新的气息，广告显现引擎运转的流畅以及Lexus在北美市场长年站稳的实力。[5]。
因应今年的疫情状况，日本有家陶瓷店推出应季的“冷感樱花杯”系列，令民众足不出户就可以“赏樱”，希望用“美丽樱花绽放”带来的愉悦感，一解大家的近来的烦闷心情。“冷感变色樱花杯”系列包括平杯、香槟杯、冷酒杯等多种款式。[6]。
“她就像是花神咖啡馆露台上，一杯冒著气泡的香槟。”法国人是这么形容美女，优雅又讨喜的香槟一向是派对里不可或缺的元素，细致的气泡在笛型杯中冉冉升起，嘶嘶声沁人心脾，也让人愉悦。不过，近年来专家们在品饮香槟时，都舍弃了美丽的笛型香槟杯，转用白酒、甚至红酒杯。[7]。
近年来许多专家都发现，传统细笛杯虽然留住了香槟或气泡酒的气泡，但对酒香气的聚集和绽放没什么帮助，相较之下使用白酒杯反而能得到比较好的效果，所以新一代的香槟杯诞生了！除了杯身较高、杯底与杯口紧缩同样持续保留酒的气泡，但特别加宽了杯肚好让香气发挥，杯子的形状看上去如同“郁金香”。[8]。
美国总统川普访问日本，参加天皇德仁及皇后雅子举办的欢迎晚宴。不过特别的是，即使现场准备了红酒、白酒、日本酒等，川普仍坚持滴酒不沾，仅将杯子碰唇以示礼貌，先前类似场合时，为顾及川普的坚持，服务生一般会以可乐代替红酒，或是以葡萄汁代替白酒及香槟。此次参加日本欢迎晚宴，川普也是举起香槟杯碰唇表示礼貌，并未打破规则饮酒。[9]。
参考文献
- ↑ NOM magazine 香槟杯怎么挑？
- ↑ kknews 香槟杯分类有讲究
- ↑ ELLE 将酒精、冰品完美结合，拿著透明香槟杯吃冰看起来超高级啊
- ↑ “香槟冰棒”拿起高脚杯直接舔 夏天开趴就是它了. ETtoday东森新闻. 2020-06-21 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ TOYOTA斜杠社长丰田章男喜感出演. ETtoday东森新闻. 2020-03-12 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 超美“冷感樱花杯” 足不出户赏樱花绽放. 巴士的报. 2020-03-20 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ Bye了瘦长香槟杯 白酒杯才是王道. 镜周刊. 2017-10-15 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 葡萄酒杯百百款！但这 8 种你一定要认得. GQ 潇洒男人网. 2019-05-02 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 川普仅“香槟杯碰唇” 坚持“滴酒不沾”. ETtoday东森新闻. 2019-05-28 （Chinese (Taiwan)）.
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