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香一般指以木材粉末与一些添加的香料、药剂、粘合剂做成的用于燃烧的物品。香的形状有棒状、圆盘状、粉状等形状，棒状香最为常见，称为线香。香是通过燃烧来发挥作用的，称为焚香（或烧香），将香粉装入容器中燃烧，称捻香。香在燃烧时能够释放出香气和药剂，还有缕缕的青烟。

焚香主要用于宗教仪式，通常在香炉中燃烧，燃烧的灰烬称为香火（香灰）。除了可使用在宗教功课以外，有的特种香还可以驱蚊。

制法

我国传统香的制作，一共要分六个步骤，包括制备原料、和料、成型、晾晒、包装、窖藏。

一、制备原料

传统香的原料：香药、木粉、粘结料、附加性材料四部分组成，首先香药是传统香最核心的部分，他决定了香气的特征、香的功效，以及香的品级和档次，与中药里的配方有异曲同工之处，都是由制香人通过实践总结出来的，香药包括天然香药和一些中药材，由于天然香料基本都收于中药材，所以历史上香和药是不分的，统称为香药，这也是现代香和传统香不同的工艺之处，制作传统香首先是要综合考虑香的用途，香型，品味等因素，再根据这些基本要求，选择香料或药材，采购来的香药即使品质优良，也仍然是生香药，若直接用来制香，未必能制出好的功效，甚至适得其反，这就需要对香药进行泡制，香药泡制是制作传统香制作中十分重要的一道环节，对技术的要求也比较高，甚至对泡制的时间，容器的质地，都有很多讲究。

像檀香就是要去火，因为檀香生长在南方炽热的地区，他的火性比较大，那么这种香单独做香以后使人们容易气浮上燥，所以要先用茶叶、清茶或者用团茶把他的火去掉，这是一种最常用的最基本的方法。

二、和料

具体做法：将研磨好的香药、木粉、榆皮粉等搅拌，加入适量的水，水与料的比例要根据原料的特点来定，通常的比例为1：1，水的温度以45度最为适合，加水时应计算好水的用量，尽量一次就加足，如果搅拌中间再补充水，就会影响香的韧性和光泽度，水与料配好以后，就可以开始搅拌，搅拌时间一般需要20分钟，如果搅拌不足，香料会不均匀，不仅影响香气的质量，还会因为料中的空隙，使香成型以后断开，搅拌过度，会使原料太散，影响香的品质。

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三、成型

成型需要两种设备，一个是压块机，另一个是挤压机，把搅拌好的原料放入压块机内，压成料块，大小要与挤压机的料槽大小为准，压块要均匀，密实，使料块中没有气泡，料块压好以后接下来就是出条，出条之前要选择好模具，模具一般由钢板制成，钢板上带有许多不同口径的小孔，小孔的规格很多，细的不足1毫米，粗的有几十毫米，要根据所要制作香的粗细，安装相应规格的模具，把料块放入挤压机的料槽中，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条，用平整的香箩接出香条，这一步为接香，香箩上接出的香条一般都不规则，长短不齐，也会有断条，要经过整理修条之后香条才会整齐，这样线香就成型了。

如果是制作盘香，那就要通过专门的盘香设备把两根香条盘在一起，整齐平稳的摆放在香箩上。

四、晾晒

盘香不用进行晾晒，放在没有阳光的地方阴干就可以了，晾晒这道工序主要是对于线香，线香必须用晾晒的方法使香条慢慢自然晾干，如果阳光柔和，晾晒的地点可以选择在室外，把香箩平稳放在木架上，同时再做一次整理，晾干之后还要做一次筛选，把那些或多或少的存在一些小问题的香挑拣出来，之后就可以进入下一道工序。

五、包装

包装盒可以防止香受潮，便于储存和运输，也有防止香气挥发的作用，但传统香使用天然香药在常温下的挥发很慢，包装盒的主要作用还是防止传统香受潮，所以如果用纸盒包装，最好选用防潮性能较好的附膜纸。

六、窖藏

并不是所有的香在包装后都可以立即使用，有些香还要在地窖中封存一段时间，才能算完成全部工序，这些窖藏的过程里面，也是这些药之间相互作用，相互咬合的一个过程，通过窖藏以后它们浑然为一体，这样烧出来的香气，气味就特别好，这种窖藏的时间是根据不同的药，不同的香方来确定的，最少的是3天，常用的是7天，最多的是两个月。

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