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冰峰 圖片來自百科知識中文網

冰峰 ，也称冰峰汽水，是西安市糖酒集团有限公司冰峰食品饮料分公司生产的一种桔子味汽水，1953年诞生于西安。冰峰深受陕西人民喜爱，冰峰经常与凉皮和肉夹馍合称为“三秦套餐”。

發展历程

冰峰汽水冰峰作為西安的一種知名本地品牌碳酸飲料，幾乎可以說是：無人不知，無人不曉，西安人沒有沒喝過冰峰的，所以冰峰的一句廣告語：從小就喝它，更是貼切的體現了冰峰無人能撼的霸主地位。。

冰峰诞生于1953年，其生产商为西安市食品厂，冰峰是该厂的其中一个生产车间，被厂里人称为“汽水车间”。

1990年代末期，冰峰曾和深圳“深宝”有过短暂合作，期间冰峰汽水披过“深宝”的包装进行销售。1997年生产冰峰的工厂改名“西安市冰峰食品饮料公司”，邁開了其全面市場化的步伐。

冰峰是飲料界的銷量狂魔，日銷量保持在50萬~70萬瓶之間，年銷量達2億。在西安當地的受歡迎程度，讓人髮指，吃涼皮.肉夾饃.烤肉.油潑麵或胡辣湯等統統都配它。

2008年7月，西安成立“西安糖酒集团”，冰峰食品饮料公司成为其分公司。

2012年4月，冰峰汽水推出易拉罐包装的汽水，隨著陸續推出了易拉罐版本，和酸梅湯等新口味冰峰，一年以後銷量從6000萬，狂奔到1個億。

雖然易拉罐推出時，冰峰黨分成了兩派。一派認為，冰峰玻璃瓶最有感覺，出易拉罐就是信仰缺失，純屬「zuo」；另一派認為，易拉罐冰峰易於走出國門，是冰峰的驕傲。

推出罐装與易拉罐的冰峰汽水、酸梅汤、纯净水， 品类更丰富、味道更多元 圖片來自知乎

从广告语“西安人从小就喝它”到“这个味儿够西安”，从简单瓶装的橘子味汽水到陆续推出易拉罐冰峰汽水、罐装酸梅汤饮品、冰峰纯净水等，品类的丰富、味道的多元、包装的创新使得冰峰日渐升级，符合更多消费者的选择。

小故事

差點落戶新疆

1948年，一位在新疆做生意的老闆從天津汽水廠購買了一套先進的汽水生產設備，準備到新疆建廠。經西安時，天降大雪，道路被封。無奈，只能就地搞事。把設備留在了西安，並於1951年，在東大街的馬廠子建成西安第一家汽水廠——西北汽水廠。緊接著汽水廠被收歸國有，併入西安食品廠，成為六大車間之一。

當時人們沒有品牌意識，生產出的汽水就叫「汽水」。一直到50年代末期才被冠以「冰峰」之名。

悄然而至的黃金時代

在1950年代時，項要喝冰峰汽水是要憑票配給的，只有部分國營單位和餐館才能享用它。一直到1970年代後期食品工業開始復甦，普通市民才有了與冰峰接觸的可能。

1973年前後，在西安最洋氣的鐘樓食品店裡，玻璃瓶的冰峰常與上海大白兔奶糖與冠生園的紐西蘭白脫酥等精緻糕點擺在一起，看起來牛逼哄哄。孩子們吃4分錢一根的冰棍兒都從來不咬，一點一點舔化了慢慢嘬。1毛錢一瓶的冰峰，怎麼著也算「高帥富」級別的。

到了80年代，汽水終於成為親民的夏季飲品，西安也一下湧現出20多家飲料廠。

但人們還是買冰峰的帳。不是什麼厲害的口味，但滋味純粹。水是純凈水的味，甜是大粒白砂糖的甜，不像果葡糖漿和人工甜味劑那樣甜得咋乎。落肚後，回甘是清爽的蜜桔氣，在那樣火熱的夏天，很能催發出幸福感。

你不知道的事

在冰峰工廠的會議室一角時，發現了一個有意思的玻璃柜子，裡面擺著從60年代到現在的冰峰空瓶和一些老照片，都是探秘系列。

1970年代的冰峰還有荔枝味、哈密瓜味、蘋果味，甚至還出過冰峰可樂……這些口味當時推出後都挺受歡迎。不過每到旺季，橙子味永遠供不應求，最後只好減少口味，把生產線留給最經典的橙子味。

LOGO變遷

冰峰標誌最早是由陝西科技大學的史江濱老師設計完成的。七八十年代每個冰峰瓶子上都貼著這樣的標誌，圖案是一座雪白的冰山。

1990年代後，冰峰廠職工群策群力，將LOGO改成了幾何線圖標，印在瓶身上。當時還是純白色。

第三代是套色印刷，就是我們現在熟悉的冰峰。

公司文化

冰峰是西安的故乡情结和陕味文化一部分，被认为是是西安几代人的情结。冰峰同时也成为西安创意产业的重要素材。