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塘鵝是鵜形目鵜鶘科鵜鶘屬8種大型游禽的統稱。塘鵝體形較大，體長140～175cm。體形粗短肥胖，頸細長。通體白色。喉囊大且具有彈性。棲息於全世界許多地區的湖泊、河流和海濱。
分布範圍
在世界上共有8種，大多分布在歐洲、亞洲、非洲等地。我國的塘鵝共有2種，分別為：斑嘴鵜鶘和白鵜鶘。斑嘴鵜鶘，鳥如其名，在它的嘴上布滿了藍色的斑點，頭上被覆粉紅色的羽冠，上身為灰褐色，下身為白色。而白鵜鶘主要分布在我國新疆、福建一帶，它們通體為雪白色。二者均為我國的二級保護動物。
外形特徵
大型水禽，體長140～175cm。體形粗短肥胖，頸細長。通體白色。嘴長而粗直，鉛藍色，嘴下有一橙黃色皮囊。繁殖羽頭後部有一簇長而窄的白色冠羽。黑色的眼位於粉黃色的臉斑上極為醒目。胸有一簇黃色長的披針形羽毛。初級飛羽和次級飛羽內翈黑褐色，羽軸白色；次級飛羽外翈白色，有時亦延伸至內翈。頭、頸和長的冠羽綴有粉黃色，有時擴展至上背和肩。嘴鉛藍色，嘴尖和上下嘴緣紅色。腳肉色。幼鳥頭、頸、背中部和下體白色，頭和頸綴有赤褐色，其餘羽毛淡褐色，羽緣較淡。飛羽和尾羽較暗，大覆羽綴有銀灰色。[1]
生活習性
塘鵝在野外常成群生活，每天除了游泳外，大部分時間都是在岸上曬曬太陽或耐心的梳洗羽毛。鵜鶘的目光銳利，善於游水和飛翔。即使在高空飛翔時，漫遊在水中的魚兒也逃不過它們的眼睛。如果成群的塘鵝發現魚群，它們便會排成直線或半圓形進行包抄，把魚群趕向河岸水淺的地方，這時張開大嘴，鳧水前進，連魚帶水都成了它的囊中之物，再閉上嘴巴，收縮喉囊把水擠出來，鮮美的魚兒便吞入腹中，美餐一頓。
塘鵝在陸上動作很笨拙，但飛翔姿勢優美。通常成小群飛行，在高空翱翔並經常一齊拍動翅膀。兩性外形相似，但雄鳥稍大。塘鵝從水面起飛的時候，它先在水面快速的扇動翅膀，雙腳在水中不斷划水。在巨大的推力作用下，塘鵝逐漸加速，然後，慢慢達到起飛的速度，脫離水面緩緩地飛上天空。有的時候，吃得太多，顯得非常笨重，就不能順利的起飛，只能浮在海面了。
塘鵝用像小撈網似的大喉囊捕魚而食。塘鵝不是用喉囊儲存魚，而是立即把魚吞下。褐鵜鶘(P. occidentalis, 即西方鵜鶘)從空中撲入水中捕魚，動作十分壯觀。但其他塘鵝編成隊形而游泳，將小魚群驅向淺水處，在該處用喉囊捕魚。
塘鵝是極富感情的飛禽，配對之後如無意外是終身政不移的「儷影雙雙，同宿同飛」[2]。
北美鵜鶘有遷徙習性。褐鵜鶘繁殖於大西洋和太平洋沿岸的熱帶和亞熱帶海濱。
進食方式
常在海灘上捕食魚類和貝類，先把捕到的食物儲存於嘴下的喉囊中，然後徐徐吞下。主要以魚類為食，也吃甲殼類、兩棲類動物和鳥類。塘鵝常在淺灘捕捉獵物，有時也從空中直衝入水捕食魚類。[3]
生長繁殖
塘鵝通常成群繁殖於島嶼，在一個島上可能有許多小群塘鵝。結群的北美白鵜鶘繁殖於北美中北部和西部湖泊中的島上。任何時期任何種群中的成對塘鵝都處於繁殖周期的同一階段。
每到了繁殖季節，鵜鶘便選擇人跡罕至的樹林，在一棵高大的樹木下用樹枝和雜草在上面築成巢穴。塘鵝通常每窩產3枚卵，卵為白色，大小如同鵝蛋。小塘鵝的孵化和育雛任務，由父母共同承擔。當小塘鵝孵化出來後，塘鵝父母將自己半消化的食物吐在巢穴里，供小塘鵝食用。小塘鵝再長大一點時，父母就將自己的大嘴張開，讓小塘鵝將腦袋伸它們的入喉囊中，取食食物。有時小塘鵝就站在父母的大嘴裡吃食。
品種分類
塘鵝的種類不多。在全世界8種塘鵝中，北美洲的白鵜鶘和褐鵜鶘是較典型的品種。我國的塘鵝共有2種，分別為：斑嘴鵜鶘和白鵜鶘。另外還有眼鏡鵜鶘、卷羽鵜鶘等。它們的捕食方式非常奇特。從山崖上起飛後，塘鵝在距海面不遠的空中向海里偵察。一旦發現獵物，塘鵝就收攏寬大的翅膀，從15米高的空中象炮彈一樣直射進水裡抓捕獵物。巨大的擊水聲在幾百米以外都能聽得清清楚楚。鵜鶘是鳥類中體魄強壯的一族。成年的塘鵝身體長約1.7米。展開的翅膀有2米多寬。它的翅膀強壯有力，能夠把龐大的身軀輕易送上天空。塘鵝是一種喜愛群居集的鳥類。它們喜歡成群結隊地活動。每當塘鵝集體捕魚的時候，在海面上人們可以看到塘鵝此起彼伏的從空中跳水的壯觀場面。塘鵝有一張又長又大的嘴巴。嘴巴下面還有一個大大的喉囊。成年塘鵝的嘴巴都能長到40厘米。巨大的嘴巴和喉囊使塘鵝顯得頭重腳輕。當塘鵝在地上走路的時候總是搖搖擺擺步履蹣跚。這是因為塘鵝的大嘴很礙事。尤其是當它捕到獵物的時候，大嘴和喉囊里裝滿了海水，使它浮出水面的時候很困難。人們見到鵜鶘浮出水面的時候，總是尾巴先露出水面，然後才是身子和大嘴。而且，塘鵝一定要把嘴中的海水吐出來，才能從水面起飛。
相關信息
2015年8月，生活在南非水域的魚群隨着氣候的變化近期開始大規模遷移，它們將沿着海岸線往更北的地方去，海豚、塘鵝以及其他的食肉動物趁機忙着捕食，場面甚是壯觀。[4]
保護級別
屬於國家Ⅱ級重點保護動物。[5]