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檸檬香茅（拉丁學名： Cymbopogon citratus (DC.) Stapf），也稱 檸檬草、香茅草，是種具有香味的植物。為禾本科、香茅屬多年生草本，全株具有檸檬的香味，株高100-200公分，莖短藏於地下，節輪狀，葉鞘抱莖無毛，線狀葉從靠近根處長出，葉長60-150公分，寬約1公分左右，葉片簇生，兩面背粗糙，被呈白色，秋冬季開花結果，花不醒，圓錐花序疏散，為多數總狀花序組成，穎果。原產於熱帶亞洲如印度、斯里蘭卡，現在廣東、海南、台灣栽培，廣泛種植於熱帶地區。主要用於萃取精油。
簡介
檸檬香茅原產於熱帶亞洲，是一種非常常見的植物，外表看起來就是一般的茅草，但卻可以散發出濃郁的檸檬香氣。在市場上很難買到檸檬香茅的種子，所以移栽幼苗是最佳的選擇。檸檬香茅喜歡生長在高溫多濕的環境之中，因此一定要控制好溫度和濕度 [1] 。
主要價值
全株具有檸檬的香味，可以用以泡茶、做調香料、提取精油等多種用法。泡茶飲用具有強力的殺菌劑效果，有預防各種傳染病及可治胃痛、腹瀉、頭痛、發燒、流行性感冒。莖及葉含豐富揮髮油。從莖、葉蒸餾萃取精油，可以利用於食品或製造化妝品、香水和肥皂香料。 [2] 。
檸檬香茅的獨特香味是來自檸檬醛。檸檬也因為同樣的成分而擁有清香。檸檬香茅具有抗感染的作用，可以收斂肌膚、調理油膩不潔皮膚，可以做成芳香療法中的精油，也可用於室內當芳香劑。還能除臭、驅蟲。
形態特徵
多年生密叢型具香味草本。稈高達2米，粗壯，節下被白色蠟粉。葉鞘無毛，不向 外反卷，內面淺綠色；葉舌質厚，長約1毫米；葉片長30-90厘米，寬5-15毫米，頂端長漸尖，平滑或邊緣粗糙。
偽圓錐花序具多次複合分枝，長約50厘米，疏散，分枝細長，頂端下垂；佛焰苞長1.5（-2）厘米；總狀花序不等長，具3-4或5-6節，長約1.5厘米；總梗無毛；總狀花序軸節間及小穗柄長2.5-4毫米，邊緣疏生柔毛，頂端膨大或具齒裂。
無柄小穗線狀披針形，長5-6毫米，寬約0.7毫米；第一穎背部扁平或下凹成槽，無脈，上部具窄翼，邊緣有短纖毛；第二外稃狹小，長約3毫米，先端具2微齒，無芒或具長約0.2毫米之芒尖。有柄小穗長4.5-5毫米[3]
生長環境
檸檬香茅適應性極強，只要溫暖和陽光充足的氣候，就能生長旺盛。對土壤選擇以較為疏鬆、肥沃而排水良好的砂質壤土為佳。
分布範圍
原產於熱帶亞洲如印度、斯里蘭卡，現產地為印尼、中國大陸、泰國、越南、南美與北美洲、非洲、巴西、巴拉圭]、英國等地。 [4]
注意事項
1.檸檬香茅很怕冷
檸檬香茅的耐寒力非常弱，在溫度低於5℃的時候就會死亡，所以栽種的時候定要留心霜凍和低溫，將它搬移至室內養護是比較安全的方法。
2.及時分株
檸檬香茅的繁殖能力比較強，當植株形成叢生狀態的時候要及時進行分株，否則就會分散植株的營養供給，對植物以後的生長產生不良的影響，以二三株為一盆最為適宜。
3.檸檬香茅好處多
檸檬香茅具有驅蟲的作用，可以在栽種其他植物的時候同時栽種一些檸檬香茅，這樣可以有效地減少害蟲的侵擾。平時也可以將檸檬香茅當做驅蟲劑來使用。
栽培技術
可以1盆只種1顆種苗，也可以合植在大花盆中，如果家裡有個小庭院，也能直接種在花園裡；準備好栽植的場所，在從花盆中移出苗株；定植時必須注意不要讓香草根部過乾。實際進行定植作業前，要先牢記栽植的步驟，這樣才能讓工作進展順利；而如果是使用購買來的盆苗，香草苗株已經在容器中長到一定的大小了，所以栽植起來會容易得許多。定植時，不要讓根部過干或受傷，不管是容器栽培或庭園種植，最先的步驟一定是事先準備好場所後，再取出苗株定植。
管理
性喜日照充足及高溫多濕的環境，耐寒力弱，有時溫度在10-15℃就會萎縮或死亡；土壤保水力良好且水分供給必須充足為佳。
繁殖
主要用分株繁殖，分株種植在4月進行，5月時進行1次施肥，7月高溫乾旱時要注意澆水，保持土壤濕潤。每34年要移栽1次。
視頻
香料王檸檬草也叫香茅草，懂的人把它當寶貝，你知道它的用途嗎？
香茅檸檬茶