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贾湖遗址是9000年至7700年前的新石器时代裴李岗文化遗址，位于中国河南漯河舞阳县北舞渡镇西南1.5公里的贾湖村，面积约55000平方米。出土了现在仍可吹奏的五声至七音阶骨笛、具有早期文字性质的甲骨契刻符号、粟及稻栽培遗迹、中国最早的家猪、人工酿酒遗迹等，于2001年被列入全国重点文物保护单位，编号5-65。

重要发现

该遗址于1979年秋贾湖村民修筑护村堤期间，村小学师生在取土坑内开荒种地时发现。1980年以来，进行了多次发掘，共计清理房址45座，陶窑9座，灰坑370座，墓葬349座，瓮棺葬32座，埋狗坑10座，以及一些濠沟、柱洞等。出土陶器、石器、骨器等数千件。出土物中以七音阶鹤骨笛、成组随葬并装有石子的龟甲及其契刻符号最为引人注目。此外，还发现了具有原始形态的粟及稻栽培遗迹是世界上发现最早发现的稻种遗迹。

贾湖骨笛

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贾湖骨笛是世界上出土年代最早、保存最为完整、出土个数最多且现在还能用以演奏的乐器实物。贾湖骨笛是用鹤类动物的尺骨锯去两端关节钻孔而成。制笛之前贾湖人曾经认真计算，笛子制成后还运用打小孔的方法调整个别孔的音差，制作方法和过程，与现在民族管乐器的制法很相似。它反映出贾湖人已经有了音与音之间距离差别的基本概念。

古酒

考古化学家曾对在贾湖遗址采集到的部分陶片发现了一些残留物，分析发现这些残留物中含有一种酒类饮料的沉淀物，其化学成分与现代稻米、米酒、葡萄酒、蜂蜡、葡萄(或山楂)丹宁酸，以及一些古代和现代草药所含的某些化学成分相同。人类酿酒史从而提前到了距今9000年前，也使贾湖成为目前世界上发现最早酿造酒类的古人类遗址。

丝绸织品

科技考古学家在贾湖两处墓葬人的遗骸腹部土壤样品中，检测到了蚕丝蛋白的腐蚀残留物。科研人员通过分子生物学技术手段排除了外源分子污染的可能，再综合遗址中发现的骨针等编织工具，由此认定贾湖人已经开始使用蚕丝纤维，这将人类使用丝绸的历史提早到8000年前。

贾湖文化

已经有专家将贾湖遗址代表的文化类型命名为贾湖文化，并分成三个阶段: 最早从距今9000年至8600年前，中间从8600年至8200年前，最后从8200年至7800年前。也有人认为贾湖文化是裴李岗文化的一个类型。贾湖遗址提供了一个黄河、长江之间新石器时代早期的、居当时文化发展前列的相当完整的实例，对于研究中国新石器文化起源，以及黄河、长江流域新石器文化的关系有着重要意义。

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