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郎酒[1],是中國四川泸州古蔺县二郎鎮出产的一种白酒[2]。
簡介
郎酒使用二郎滩郎泉之水酿制,因此得名,郎酒为中国地理标志产品。
郎酒,一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。
郎酒和茅台有很深的渊源,因为两种酒所用的水是一个源头,而集义酒厂酿制郎酒的师傅原来是酿制茅台的。
同时茅台和郎酒并称为中国两大酱香型白酒,而郎酒的醬香較之茅台更為馥郁而濃烈[3]。
發展歷史
1920年,二郎滩惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生产工艺,试制回沙郎酒。
1925年,经贵州茅台荣和酒房酒师张子兴指导,开始用茅台工艺酿造回沙大曲,时仅一个窖池。
1929年,改名仁寿酒坊,发展为三个窖池。一次投粮8万余斤,产品命名为回沙郎酒,简称郎酒。
1934年酒房解体停产。
1938年邓惠川与莫邵成合办成记惠川老槽房,恢复生产。
1933年,雷绍清创办集义酒厂,并以当地的名称为之命名为“郎酒”[4],这是郎酒作为正式商品名称第一次出现。
郎酒厂从1972年起,便接受中国政府关于实验异地茅台的任务,是4个异地茅台的实验酒厂之一。
得獎榮譽
- 1979年,評為全國優質酒;
- 1984年,在第四屆全國名酒評比中,郎酒以「醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長」的獨特香型和風味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,並獲金獎;
- 1985年,參加亞太博覽會展出。
郎酒品類
郎酒香型,素有「一樹三花之稱」,指的是濃香型,醬香型,兼香型。
郎酒旗下主要有:
醬香型產品
- 精品郎酒、
- 10年陳紅花郎酒、
- 15年陳紅花郎酒、
- 12年陳青花郎酒、
- 20年陳青花郎酒、
- 30年紅運郎酒、
- 50年青雲郎酒等;
濃香型產品
- 天寶洞藏酒、
- 雙喜郎酒、
- 福郎、
- 如意郎、
- 嘉賓郎、
- 貴賓郎、
- 香醇郎酒
- 古藺系列酒等;
兼香型產品
- 12年陳釀、
- 9年陳釀、
- 3年陳釀的新郎酒。