老干妈辣椒酱查看源代码讨论查看历史
老干妈 是一种中国辣椒酱品牌，[1][2]由贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司生产。[3]
发展历史
1996年8月由陶华碧创建，成立之初从仅有40名工人的小作坊，[2]发展成拥有三个生产厂区，总面积达750亩，员工近5000人的跨国食品公司。
2014年创始人陶华碧宣布不再持有公司股份，但仍然担任董事长，公司改由两个儿子主要经营。
2018年年销量6亿瓶，在全球30多个国家地区有售。[4]
产品口味
老干妈旗下产品[5]，包括
- 风味水豆豉，
- 风味糟辣剁椒，
- 辣三丁油辣椒，
- 风味鸡油辣椒，
- 红豆腐乳，
- 干煸肉丝油辣椒，
- 香辣脆油辣椒，
- 油辣椒，
- 肉丝豆豉油辣椒，
- 香菇油辣椒，
- 番茄辣酱，
- 精致牛肉末豆豉油辣椒，
- 香辣酱，
- 火锅底料，
- 糟辣椒火锅底料，
- 香辣菜等多种调味料。
新闻事件
澳大利亚召回风波
2015年2月25日，由于明确揭露辣椒酱含有过敏原花生成分，它将对花生类食品过敏者产生强烈反应。进口商召回所有在澳大利亚南威尔士的销售的含有花生成分的产品，并表示买家可以退款。[6]
检测
德国第三方消费品检测机构Öko-Test，因含矿物油饱和烃（MOSH）、多环芳烃化合物（PAHs）、塑化剂、谷氨酸钠（味精），给予D-（警示）等级。
参考文献
- ↑ Spice cream: Try a Lao Gan Ma chili sauce sundae｜Society｜News｜WantChinaTimes.com 互联网档案馆的存档，存档日期2014-08-09.
- ↑ 2.0 2.1 The illiterate woman behind the Laoganma chili sauce excelene salsaempire｜Economy｜People｜WantChinaTimes.com 互联网档案馆的存档，存档日期2014-08-09.
- ↑ Guizhou's Laoganma achieves revenue of 510 million yuan
- ↑ 老干妈一年卖6亿瓶身家超75亿 被深交所调研仍不上市，新浪财经。
- ↑ Products. Lao Gan Ma. [8 August 2014]. （原始内容存档于2015-04-26）.
- ↑ Lao Gan Ma chili sauce recalled in Australia over undeclared peanut. Want ChinaTimes. [11 August 2015]. （原始内容存档于2015-07-16）.
参见
外部连接
- 官方网站 （英文）