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·麻香糖醋藕·超級下飯的家常菜 圖片來自豆果美食網

·麻香糖醋藕·超級下飯的家常菜

簡單自然，麻香下飯，是這道菜給我的印象~做法是入門級的，可味道坑比大學門口的大排檔吶~相信熱愛廚房的你們也一樣可以的，every巴蒂，今晚就做起來~

麻香糖醋藕的用料

• 糖1茶匙
• 魯花自然鮮醬油（生抽）1鍋鏟
• 香醋半鍋鏟
• 花椒1G
• 鮮藕1節（約250G）
• 蒜肉5個
• 小蔥1小把
• 辣椒1個
• 色拉油1鍋鏟

麻香糖醋藕的做法

2. 鮮藕去除兩端結節，去皮後洗淨，切成薄片。
4. 蒜肉去皮切片，小蔥切末，辣椒切段。
6. 鍋燒熱後倒入色拉油，油熱後，轉中火。
8. 把蒜肉放入，炒香。
10. 炒至蒜肉顏色開始變金黃時，把藕片，花椒放入，翻炒出香味。
12. 待藕的顏色變成藕荷色時，加入香醋，醬油。翻炒均勻。
14. 再加入白糖，翻炒均勻。
16. 最後加入辣椒和蔥末，翻炒2分鐘即可出鍋