★自制红豆馅★查看源代码讨论查看历史

今天这个红豆馅简直就是为了我这个懒人而生的。食材刨去清水，竟然只有一个！哈哈哈，太符合我的心意了！ 李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁"。所以麻麻和宝宝都可以吃一些哦~ 最近迷上了在食物里添加馅料的做法。比如BBO上周推送的紫薯馅华夫饼。但也不能总用土豆、红薯来做馅料，所以还是决定自己来制作一个。 有了这个红豆馅，什么豆包、铜锣烧、红豆饼就能轻松拿下啦！

原图链接 本图片来自豆果美食网

红豆馅的用料

• 红豆150g
• 清水适量

红豆馅的做法

2. 准备食材，红豆就是红小豆啦！先冲洗几遍，最后倒入过滤好的纯净水，开泡吧！
4. 红小豆最少要泡2个小时，最好能泡一宿或者一白天，水的温度没有限制，最好用纯净水，因为这样泡完豆子的水可以直接用来煮豆。
6. 把泡好的红豆和水倒入锅中，再倒入大量的纯净水，开始煮豆子。先用大火烧开。水要加的比图中多一些。
8. 烧开以后，可以转中火继续熬煮红豆。如果泥萌有BB煲也可以直接用BB煲的煮粥功能，本人穷，木有那个玩意。。。红豆要这样一直熬煮1~2个小时，一定要把水一次性加够哦！当然，中间要是真的少了，也可以加点。最好每隔10~20分钟就看看锅里情况，以防烧干。
10. 煮好的豆豆变大了，是软烂的状态，一戳就碎。把煮好的豆豆放到辅食机里吧！对，我知道你们有料理机，可以用，我……继续穷，木有。
12. 在辅食机里加入适量白开水（凉水），开始打红豆泥。因为已经煮的很软烂了，所以几下就打的很细腻啦！
14. 打好的红豆泥倒入筛网中过滤，这样可以把红豆渣和皮过滤出去，得到很细腻的红豆沙。
16. 开火，热锅，将过滤好的红豆沙倒入锅中，迅速搅拌。因为我打泥时候没有加很多水，所以几下就炒的比较干了。泥萌根据自己红豆沙的情况来确定炒干的时间，记得要用不粘锅。不然老公和婆婆揍你，可别来找我~
18. 这就是熬干后的红豆馅啦！也许你会问，这个也不是很干啊~没关系，晾干后盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏一晚，就会变成可以随意捏的红豆馅橡皮泥啦！
20. 隔天早上拿出来做好次次吧！包豆包、做汤圆、吃馅饼，随你心意喽~

==芝麻简介＝＝

分布区域 ：热带及部分温带地区

芝麻（学名：Sesamum indicum），别名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种，乡下常见的秋季庄稼之一，被称为八谷之冠。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。 美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻，好处有产量高出油率高等效果，但是转基因视频危害一直是个长期的话题，常期食用对人体会产生极大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的发病率。

==芝麻简介＝＝

中文名称 ：芝麻

分布区域 ：热带及部分温带地区

芝麻（学名：Sesamum indicum），别名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种，乡下常见的秋季庄稼之一，被称为八谷之冠。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。 美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻，好处有产量高出油率高等效果，但是转基因视频危害一直是个长期的话题，常期食用对人体会产生极大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的发病率。" 它遍布世界上的热带地区。在温带地区也有种植，比如中国的山西等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的，所以它被大量种植。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

形状特征

外形：一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛。

叶子：矩圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；叶柄长1-5厘米。

花朵：单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6-3.5毫米，被柔毛。花冠长2.5-3厘米，筒状，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4，内藏，子房上位，4室（云南西双版纳栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。

果实：蒴果矩圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。

种子：有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻