丝瓜汤怎么做更有营养
食材
丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克。
丝瓜汤的做法
1、丝瓜洗净，切成滚刀块；
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2、玉兰片切片，竹荪切段；
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3、砂锅里面倒入清水，把莲子、玉兰片、高汤倒进去，加盖煮15分钟左右；
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4、倒入丝瓜、竹荪，继续煮15分钟；
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5、调入盐即可。
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小贴士
丝瓜汤具有清热解暑的功效，加入竹笋和莲子一起煮，味道更丰富，而且营养价值更高，比较适合夏季喝。[1]
参考文献
