絲瓜湯怎麼做更有營養
食材
絲瓜1根、竹蓀200克、蓮子20克、玉蘭片400克。
絲瓜湯的做法
1、絲瓜洗淨，切成滾刀塊；
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2、玉蘭片切片，竹蓀切段；
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3、砂鍋裡面倒入清水，把蓮子、玉蘭片、高湯倒進去，加蓋煮15分鐘左右；
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4、倒入絲瓜、竹蓀，繼續煮15分鐘；
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5、調入鹽即可。
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小貼士
絲瓜湯具有清熱解暑的功效，加入竹筍和蓮子一起煮，味道更豐富，而且營養價值更高，比較適合夏季喝。[1]
參考文獻
