絲瓜燒豆腐(切滾刀塊)檢視原始碼討論檢視歷史

絲瓜燒豆腐是一道家常菜，製作原料主要有絲瓜、豆腐。

絲瓜燒豆腐的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

燒豆腐的做法

1. 絲瓜和豆腐。
3. 絲瓜去皮切滾刀塊，豆腐切成適當的塊，大蒜切粒。
5. 鍋里放油，放入蒜粒爆香，放入絲瓜塊翻炒均勻。
7. 將豆腐塊放入，放入少量的食鹽、適量大喜大牛肉粉和適量的開水。燉煮片刻。
9. 盛出。

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燒豆腐的用料

• 絲瓜一根
• 豆腐一塊
• 大蒜兩瓣
• 食鹽適量
• 大喜大牛肉粉適量

豆腐介紹

1. 豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。本文主要討論了豆腐製作中所蘊含的化學原理。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
2. 豆腐主要由黃豆加水製成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。