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丝瓜鸡蛋炒馒头

原图链接来自 搜狗 的图片

丝瓜鸡蛋炒馒头是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、丝瓜等。

简介

早上吃剩了一个半馒头，加个鸡蛋，一根丝瓜，炒几下，就是一盘亦菜亦饭的美味！

用餐人数：1-2人

主要食材

主料

1根丝瓜

1个鸡蛋

150g馒头

配料

适量盐

适量糖

适量料酒

适量蒜末

适量鸡精

适量葱花

制作流程

1 准备食才

2 馒头切丁，鸡蛋打匀，丝瓜去皮切滚刀块

3 油热，放下馒头煸炒

4 倒入蛋液快炒

5 让蛋液裹住馒头，盛出

6 油热，放蒜末爆香，放下丝瓜煸炒

7 待丝瓜发蔫，加盐，糖，料酒

8 放下馒头，加鸡精，葱花，煸匀即可

小贴士

1.可以放自己喜欢的蔬菜。