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絲瓜雞蛋炒饅頭

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

絲瓜雞蛋炒饅頭是一道美食，製作原料主要有雞蛋、絲瓜等。

簡介

早上吃剩了一個半饅頭，加個雞蛋，一根絲瓜，炒幾下，就是一盤亦菜亦飯的美味！

用餐人數：1-2人

主要食材

主料

1根絲瓜

1個雞蛋

150g饅頭

配料

適量鹽

適量糖

適量料酒

適量蒜末

適量雞精

適量蔥花

製作流程

1 準備食才

2 饅頭切丁，雞蛋打勻，絲瓜去皮切滾刀塊

3 油熱，放下饅頭煸炒

4 倒入蛋液快炒

5 讓蛋液裹住饅頭，盛出

6 油熱，放蒜末爆香，放下絲瓜煸炒

7 待絲瓜發蔫，加鹽，糖，料酒

8 放下饅頭，加雞精，蔥花，煸勻即可

小貼士

1.可以放自己喜歡的蔬菜。