丸子红豆西米露查看源代码讨论查看历史
最近太冷了,想吃糖水了
丸子红豆西米露的用料
- 西米80克
- 红薯1个
- 糯米粉100克
- 冻干斑斓粉适量
- 温水适量
- 那秋之林栗子红豆馅适量
- 牛奶1盒
- 糖适量
丸子红豆西米露的做法
- 加入热牛奶,整个糖水是温热的
- 红薯蒸熟,切块备用
- 西米煮透备用
- 糯米粉加入温水,揉成团,分两份
- 一份加入斑斓粉
- 搓成条,切小粒,喜欢的可以搓成球状
- 开水下锅煮熟,捞起,加糖渍一下
- 碗里先放入西米,再放入栗子红豆馅,再码上其他食材,加入糖水或者牛奶,还是椰浆都可以
- 温暖而舒服[1]
红豆介绍:
红豆(学名:Vigna angularis)是豆科台湾红豆树],认识植物</ref>,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。
栽植
- 通论: 在常温之下,红豆沉于清水中,一天之后便会发芽,再移至浅泥中生长。
其他植物的别名
- 在王维诗作《相思》:“红豆生南国,春来发几枝?劝君多采撷,此物最相思!”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
- 红豆树,中国独有树木,因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
- 孔雀豆(Adenanthera pavonina),海红豆,其种子有小毒,也入药治疗肠胃不适。
- 鸡母珠(Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可误食。