鄉村喜宴的一天(高麗君)檢視原始碼討論檢視歷史
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《鄉村喜宴的一天》是中國當代作家高麗君寫的散文。
作品欣賞
鄉村喜宴的一天
蜿蜒蛇形的娘家人隊伍，走近紅色氣墊搭起的拱門時，被另一群人截斷了。
呼啦啦湧出來許多人，有的用餐巾紙擦嘴，有的拿牙籤剔牙，有的眼盯手機埋頭向前。一波莊家人吃完了喜宴，正散場呢。
似乎沒有筵席後的愜意，美食後的滿足，更沒有看婚禮現場的熱心，他們匆匆穿過熙攘的人群，散在高音喇叭嘈雜中，擠入攢動人群里，再也尋不見了。
手持話筒的年輕總管圓頭圓腦，手忙腳亂地大聲喊，洗臉水，酒盤子。話筒回聲太大，加上方言，聽不清後面的話。
我們豎起耳朵猜，大約是娘家人來了，各位注意點。隔着百多里路，鄉俗不一，口音變化也很大。你們有啥講究嗎？他顛顛跑過來，問了兩遍。
大哥老了，七十多歲的人了，中風後遺症，得慢慢說才聽得見。旁邊人忙謙虛推讓，沒有啥，隨你們。都是本地人，隔着不遠，大致規矩都一樣。沒必要再說，給婆家添麻煩。
好。那就好。聽說你們那裡講究多得很，我們先問問，有啥不對的，多擔待些。
穿西裝運動褲的年輕人迎上來，笑嘻嘻，啥時代了，還守着那麼多規矩，煩死了。不是黨中央都講和諧發展與時俱進嗎？
人們都笑，大哥神色一愣，雖然眼斜口歪，但他這個前任法官院長一貫是個講究人。
走進喜宴現場時，所有人都怔住了。所謂的筵席地點，不過在主人家門口廢棄的蔬菜大棚里擺滿了高低桌椅，暫當作待客之用。半圓形白塑料遮擋着寒風，倒是暖洋洋；鋼筋鐵條橫豎支撐，還算堅固。只是桌上地下，一片狼藉。
小桌上，鋪着薄薄一次性塑料桌布，擺滿了簡易木筷、杯碗碟盤、殘羹剩飯；使用過的白紙杯，抽了半截的煙蒂，吃剩的饅頭，團成團的劣質捲紙，還有雞鴨魚的骨頭。黃土地上，同樣的遭遇，不忍卒看。帳篷里煙霧繚繞，酒氣熏天。後幾桌上擠滿了玩骰子的人。
總管一開口，大家再次皺皺眉。不僅因為剛才通知娘家人想參加典禮就參加，不想參加就等着吃飯。而是覺得好像哪裡不對頭，幾輩人坐了幾個小時車，難道只是為了吃頓飯？
在西海固，即使最不講究的人家，婚禮當天，也要視娘家人為尊客。典禮時，一定要擺了凳子，請雙方家族中德高望重的老人坐在一起，共同見證莊重時刻，祝福一對新人圓滿順意白頭到老的。
總管手持話筒站在門口，西裝太窄，撐得肚子越發圓滾滾，大聲吆喝，站桌子（服務）的人，趕緊收拾。麻利些。
一黑紅臉的人跑過來，折起桌上塑料桌布，四角一提，所有垃圾被包起來，顫微微，一股腦拖到外面去了。他轉進來，手腳麻利鋪上新桌布，又急忙趕到後面看熱鬧。那廂許是到了高潮，人人叫嚷呼喊，空氣里都飄着賭博的狂熱。
一個人匆匆伸頭進來看，朝里喊一聲，小聲點。娘家人在呢！轉頭出去了。
高音喇叭繼續叫喊，鞭炮聲禮炮聲中，典禮開始了。我忙拽了嫂子出門看。
圍花頭巾的兩個胖女人竊竊私語，這家人咋回事，娘家人來了也不讓參加典禮？另外一人不屑地撇撇嘴，不就是有了幾個錢嘛，說是辦個體面的新式婚禮，老規矩都取掉不要了。我和嫂子對視苦笑，連忙走進大院。
冬雪才霽，滿地依舊冰渣，高大的門樓被大紅色氣墊拱門襯托地格外喜慶。沿着大門，紅地毯一直鋪到上房門口。兩邊擺着的高高花籃，在黃土牆黃土院映襯下，假花色彩鮮艷，格外嬌美。
正房門口搭起個臨時舞台。右側一對紅鐵椅，上鋪金色條布；左側歐式風格的簡易酒吧檯，錫箔紙包裹了大瓶紅酒斜紋臥其上；中為紅色幕布，金色碎末噴灑出「T LOVE YOU」的字樣。三九寒天，陽光甚好，天空湛藍，白雲悠悠，禿山乾枯荒野無邊，時尚的氣墊舞台和肅穆的冬色相配，虛飾着繁華，金碧着輝煌，有不倫不類的虛誕和滑稽。
頭髮如火雞冠的主持人，手持纏金紙條的話筒，斜蹲着試音，喂喂餵不停喊，聲音順着牆邊溜過深溝跑向曠野。
雞冠先生走上台邊唱歌邊跳舞，大坨脂肪擠出腰部，把過窄的紅西裝填充成各種不規則圖形。《甜蜜蜜》《小蘋果》，一首一首，聲情並茂，激情投入，像是露天個人演唱會。
滿院人罩在磚砌大灶的濃煙、數層籠屜冒出的蒸汽、洗碗大盆騰起的水汽里，皺着眉頭滿臉舊社會地聽演唱。終於，滿頭大汗的胖小伙停止表演，宣布典禮開始。
穿着白紗裙的新娘子婷婷出場，禮服里套着紅色保暖衣褲，迎接四面八方聚焦來的目光，面無表情。身旁的新郎分外靦腆，黑框眼鏡後，一片茫然失措。相識了個把月就結婚，他們對未來同樣感到惶惑無奈。
主持人開始吆喝：快來看，這貌美如仙的女子是誰呢？接着自問自答，新娘子。又熟練地伸出話筒，模仿歌星來渲染氣氛，那麼身邊這個又老又丑的男人是誰呢？請大家跟我一起喊——老公公。
請問老公公，今天娶兒媳婦，你這麼高興為啥？兒媳婦和你媳婦哪個漂亮撒？瞧你那色迷迷的樣……語言新潮，插科打諢，俏皮話惹得人仰頭大笑，興奮不已。
上了年紀的人擰着眉頭看舞台上那炫耀口才的年輕人，聽他一會小瀋陽一會范偉的胡言亂語。年輕人則哈哈大笑，調侃老公公和新媳婦的場景讓他們樂不可支，個個拿起手機拍照。一片手機的森林。
典禮現場讓人更不舒服，我惦記着筵席，轉身又趕回帳篷。
人們無聊地坐着，閒話或低頭沉思。門帘揭開，一次性筷子被穿皮夾克的年輕人挾在臂彎走進來，一路走過去，每桌拋下一小捆。總管的話筒繼續嗡嗡嗡，娘家人要坐席了，趕緊過來。
站桌子人戀戀不捨走過來，看了一下，大聲喊，缺雙筷子。那人頭也不回，缺了讓自己拿，趕到後面看熱鬧去了。嘴裡叼着的煙捲，始終沒掉下來過。
飯菜以驚人的速度，被插耳機的半大孩子一碟碟端上來。儘管有雞鴨魚肉、蔬菜果品，但盛在淺淺的不鏽鋼碟內，量少品差，色澤模糊。大家筷子飛揚，在互相疊壓的碟里挑揀挾拿，快速吃喝。不一會兒，桌上一片慘不忍睹。我放下筷子環顧四周，看吃相極差的人邊吃邊說，看唾沫星濺進髒亂的菜盤。
最後一盤菜還沒上來，忽然門帘揭開，呼啦啦擠進很多人，站在旁邊等座位。大約都是熟人，一邊推推搡搡一邊說說笑笑。立在我身邊穿黃大衣的女人，倒在我身上幾次，看我不吃不喝，索性一把抓我起來，你把這個座位讓給我。我抬頭看，她笑了一下，手上一點也沒鬆勁。
所有坐着的娘家人急忙站起來，尷尬地互相看看，苦笑一聲。旁邊等着的人紛紛坐下，得意洋洋看着沒搶着座位的，高聲大笑，像微信群里搶到了大紅包。我們面面相覷，不知所措。
淳樸民風、古樸厚重婚宴是我此行追尋的亮點，因為在印象中，鄉村婚宴是最為講究的酒席儀式。
莊戶人一輩子，最重要的事無非是婚喪嫁娶。而過紅白喜事，那是需要所有錢花在面子上，所有禮數都到位的，尤其是恪守規矩的人家。隨禮幾十年，跟事幾十年，誰不希冀用倍加講究的場面，花錢長臉，換回人情，彰顯門風？
猶記小時候，娃娃是絕對不能上大桌吃飯的。無論多麼喜慶的節日，只要有爺爺奶奶在，都得坐在另一桌上，規規矩矩等着，即使結婚了的哥哥姐姐們。所以，偶爾能被奶奶母親帶上吃筵席的，都是漂亮聰明懂禮數的娃娃。坐在大人背後，大人挾什麼就吃什麼，給什麼吃什麼，從不敢上桌子自己夾菜。
奶奶總會說，吃飯要慢，不能搶，餓死鬼一樣被人笑話。人要坐正，碗要端穩，筷子要拿平，不能亂晃。母親更鄭重其事，吃飯時不能說話，唾沫星子不能亂濺，吃多少舀多少不能剩飯，碗底要吃乾淨，吃完自己的碗筷要收起來。吃相要好，不然人家說沒家教。
再大一點，有資格參加紅白宴席了。父母按年齡外派，一次一個，人人有份。按說能作為家人代表去吃席，不僅證明自己長大成人了，更是一種尊貴身份的象徵，應該自豪驕傲搶着的。實際上，所有孩子對這種「任務」，一邊嚮往一邊推辭。想想看，在家吃個飯都這麼多規矩，遑論大場合上的宴席？而且那不單單是吃一頓飯的事，簡直就是束縛是桎梏，是惴惴不安惶惶不盡的心理考驗。
作為家裡的老大，各種帶頭的機會較多。記得第一次吃席，母親早早就拿出只有過年走親戚才穿的衣服，示意我換上。嶄新的衣服長期放在柜子里，摺痕明顯。套上新衣，氣氛一下子莊重起來，人也不是平常的人了。我緊張地看着身邊嬉鬧叫喊的弟弟妹妹，陡然沉穩，一如大人。
母親前前後後檢查幾遍，才拿出幾塊錢，嚴肅地說，記得要先搭情再吃飯。記着自己輩分坐下首。記得上席人動了筷子，下面人才能動。記得遇到沒見過的東西，慢慢看人家怎麼吃。記得要尊貴，吃完就放下筷子。記得一席八個人，碗裡東西每人一份。八個丸子，一人一個，不能多吃。
當我走向那熱鬧非凡充滿誘惑的宴席時，滿腦子的叮囑和規矩，仿佛肩負着家教、門風、使命，去參加一場盛大隆重的會議。 [桃花分割線]
在西海固農村，最常見的宴席為「十大碗」——即用十個粗瓷大碗裝滿了肉和菜。這種筵席非常講究，不但坐席人位置有講究，連擺放的位置都不能錯。有順口溜為證：
雞豬羊，肘丸（二聲）子；東坡三牲甜盤子；短粉長粉涼碗（四聲）子。
吃席過程也有講究，坐上席的人除了輩分威望高，還肩負傳承禮數的使命。一番敬酒謙讓後，要端起酒杯傾灑幾點，以示祭奠祖先。拿起筷子來首先要夾甜盤（一種用雜糧加糯米做成的甜食），是對五穀糧食的尊重，也是對土地心存敬意。然後，才按照植物動物菜蔬次序，類推去吃。
娃娃們靜靜地吃着，觀察大人推讓，聆聽大人閒聊。一道道美食通過筷子傳送，舌尖餵養，進入食道，滋潤味蕾，滿足腸胃；人們尊貴地吃，品嘗地吃，享受地吃，滿懷敬意地吃；那種對糧食的珍惜，對肉類的尊重，對蔬菜的感激，以及口傳行授、以身作則的方式方法，對小輩的影響不僅僅是潛移默化這個詞所能涵蓋的。
筵席，也不僅僅是一個臉面，一種鄉俗，一種典範；更是一種民俗禮儀，一種文化傳承的呀。
作者簡介
高麗君，寧夏作協會員，中國散文學會會員。