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五色甜粥

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以糯米、薏米为原料的菜品

五色甜粥是一碗色彩丰富，营养均衡的养颜粥，五种食材对应着五种颜色，山楂生津消脂；胡萝卜补肝明目；玉米富含的维生素E具有润泽肌肤、淡化皱纹、延缓衰老的美容功效；青豆润肤明目；木耳保健养颜，抗衰防癌。

基本信息

中文名五色甜粥

主要原料；糯米100g、薏米80g

配料；甜玉米粒50g、胡萝卜1/2根等

制作难度；较复杂

简介

五色甜粥是一碗色彩丰富，营养均衡的养颜粥，五种食材对应着五种颜色，山楂生津消脂；胡萝卜补肝明目；玉米富含的维生素E具有润泽肌肤、淡化皱纹、延缓衰老的美容功效；青豆润肤明目；木耳保健养颜，抗衰防癌。 [1]

原料

配料：甜玉米粒50g、胡萝卜1/2根、青豆50g、黑木耳1小朵、山楂10g、冰糖25g。

做法

• 1、薏米提前用清水浸泡半天；
• 2、糯米淘洗干净，与薏米一同放入锅中，加足量水，大火烧开，转小火煮30分钟；
• 3、胡萝卜洗净、去皮、切丁；
• 4、青豆洗净沥干；
• 5、玉米煮熟，剥下玉米粒；
• 6、木耳用温水泡发，撕成小块；
• 7、山楂用清水浸泡片刻、洗净沥干；
• 8、米煮30分钟后，加入所有材料；
• 9、放入冰糖，煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。