五色甜粥檢視原始碼討論檢視歷史

五色甜粥

來自網絡的圖片

以糯米、薏米為原料的菜品

五色甜粥是一碗色彩豐富，營養均衡的養顏粥，五種食材對應着五種顏色，山楂生津消脂；胡蘿蔔補肝明目；玉米富含的維生素E具有潤澤肌膚、淡化皺紋、延緩衰老的美容功效；青豆潤膚明目；木耳保健養顏，抗衰防癌。

基本信息

中文名五色甜粥

主要原料；糯米100g、薏米80g

配料；甜玉米粒50g、胡蘿蔔1/2根等

製作難度；較複雜

簡介

五色甜粥是一碗色彩豐富，營養均衡的養顏粥，五種食材對應着五種顏色，山楂生津消脂；胡蘿蔔補肝明目；玉米富含的維生素E具有潤澤肌膚、淡化皺紋、延緩衰老的美容功效；青豆潤膚明目；木耳保健養顏，抗衰防癌。 [1]

原料

配料：甜玉米粒50g、胡蘿蔔1/2根、青豆50g、黑木耳1小朵、山楂10g、冰糖25g。

做法

• 1、薏米提前用清水浸泡半天；
• 2、糯米淘洗乾淨，與薏米一同放入鍋中，加足量水，大火燒開，轉小火煮30分鐘；
• 3、胡蘿蔔洗淨、去皮、切丁；
• 4、青豆洗淨瀝乾；
• 5、玉米煮熟，剝下玉米粒；
• 6、木耳用溫水泡發，撕成小塊；
• 7、山楂用清水浸泡片刻、洗淨瀝乾；
• 8、米煮30分鐘後，加入所有材料；
• 9、放入冰糖，煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。