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五花肉蒸淮山 [2]

五花肉蒸淮山

五花肉蒸淮山的用料

• 多力浓香花生油10克 姜5片
• 桂皮八角适量 盐、生抽、酱油、冰糖适量（用量看步骤）

五花肉蒸淮山的做法

1. 淮山削皮洗净切成滚刀块。
3. 五花肉切成厚片
5. 锅内放少许多力花生油
7. 把五花肉双面煎黄煎香
9. 倒入之前准备好的八角桂皮生姜翻炒
11. 炒出香味
13. 倒入淮山，加五克蚝油，5克生抽，3克酱油，10克冰糖炒匀
15. 炒匀后盛出放高压锅内上汽后蒸15分钟
17. 盛出淋一点香油装盘
19. 酱香浓郁
21. 一盘肯定是不够的