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伊吗图蔬菜是一个中国特产。伊吗图镇位于阜新蒙古族自治县西南40公里处，总面积14.2万亩，其中耕地面积8.66万亩，辖14个行政村。总人口27126人。镇经济以农业为主，粮食作物多为玉米，另有小麦、杂粮等经济作物。全镇有2个果园，面积400亩，主要品种有苹果梨、杏、李子、葡萄。

所谓“五味调和”中的五味，是一种概略的指称。我们所享用的菜肴，一般都是具备两种以上滋味的复合味型，而且是多变的味型。《黄帝内经》云：“五味之美，不可胜极”；《文子》则说：“五味之美，不可胜尝也”，说的都是五味调和可以给人带来美好的享受。

特产简介

阜新蒙古族自治县伊吗图镇庄家店村蔬菜生产基地棚区内，一派丰收景象。在村民潘成国承包的18栋大棚里，种植的黄瓜、西红柿、角瓜等时令蔬菜陆续到了采摘季节，庄家店村100栋蔬菜大棚迎来“收获季”。

庄家店蔬菜生产基地通过合作模式将100栋大棚分发给30户村民进行承包管理，每栋大棚年产蔬菜近10万斤，纯收入3万元左右。在为村集体增收的同时也成为农民增收致富一条有效途径。

伊吗图镇位于阜新蒙古族自治县西部，东接阜新市郊细河区，西与阜新市清河门区毗邻；南与锦州市义县接壤，北与东瑞应寺为邻。南北长15.5公里，东西宽10.4公里，总面积93平方公里。镇政府坐落在艾友村东部，距阜新市清河门区5公里。区域内西部地势较高，东部为平原，全镇耕地面积74000亩；境内水资源和煤炭资源极为丰富。伊吗图河、细河、汤头河流经境域。国家大型企业阜新市有机化工总厂，阜新矿务局艾友煤矿坐落于镇政府所在地。全镇14个行政村，7760户，总人口27433人，其中男性13515人，女性 13918人；农业人口 25432人，非农业人口 2001人。境内还居住矿区人口，流动人口5万人；全镇居民多为汉族、蒙古族，还有满族、回族等少数民族。