凉拌木耳腐竹，夏天的一道凉菜，制作很简便，多放上辣椒风味更妙。
口味
辣椒风味
适用季节
夏
木耳、腐竹
关键词
做法[1]
凉拌 木耳腐竹
1. 腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块； 辣椒一个切细丝
2.准备调味汁：李锦记凉拌汁+生抽一点+ 白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花
3.锅烧热油，把干红辣椒段儿和花椒炸香
4.1+2拌匀，浇上热辣椒花椒油，再好好拌匀就可以了
