涼拌木耳腐竹，夏天的一道涼菜，製作很簡便，多放上辣椒風味更妙。
口味
辣椒風味
適用季節
夏
木耳、腐竹
關鍵詞
做法[1]
涼拌 木耳腐竹
1. 腐竹用溫水泡軟，用開水焯一下；木耳泡發撕小塊； 辣椒一個切細絲
2.準備調味汁：李錦記涼拌汁+生抽一點+ 白糖一點+鹽適量+雞精一點+芝麻若干+蔥花
3.鍋燒熱油，把干紅辣椒段兒和花椒炸香
4.1+2拌勻，澆上熱辣椒花椒油，再好好拌勻就可以了
