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千层包

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千层包，以面粉为主料的食品。

中文名千层包主要食材面粉，酵母粉

材料

面粉500克， 酵母粉4克， 午餐肉100克， 小葱50克，

水250毫升, 炼奶30克, 花生油10克（放粉里）， 盐少量， 花生油20克（涂抹用），

做法

1. 面粉、酵母粉、炼奶、花生油、水一起办成面团，用布盖住发酵。

2. 发酵成两倍大的面团。面团发酵时可做午餐肉、小葱切粒的活。

3. 取一坨面，擀薄，切成长20厘米宽6厘米的面条，抹点油和盐，铺上午餐肉末和葱花。

4. 卷成一层层的面饼。

5. 卷好后放蒸笼上醒发3分钟，冷水下锅蒸10分钟，关火后不开盖捂10分钟，满10分钟即开盖取包子。晚了取会黏锅。

6. 因我卷得有点大，对半切开，形状很漂亮。