可食地景查看源代码讨论查看历史
《可食地景》，贺慧 著，出版社： 华中科技大学出版社。
书籍对于人类原有很重大的意义，但，书籍不仅对那些不会读书的人是毫无用处，就是对那些机械地读完了书还不会从死的文字中引申活的思想[1]的人也是无用的。 —— 乌申斯基[2]
内容简介
可食地景概念*早是由园林设计师、环保主义者Robert Kourik于19世纪80年代提出，它象征着园林设计与农业生产的融合。本书首先阐述了可食地景的缘起、发展、功能，进而将可食地景按照尺度划分为大尺度（可食用农场、教育农园、农家庄园）、中尺度（农业观光园、公园、街道、广场）、小尺度（地面户外隙地、地下灰色空间、屋顶、阳台），针对不同尺度的可食地景对其类型特征、功能布局、设计原则以及营造方式进行了探讨，并分别辅以国内外案例进行图文并茂的剖析以加强理解。
作者介绍
华中科技大学建筑与城市规划学院教授，博士生导师，城市规划系副主任。中国建筑学会环境行为学术委员会副主任委员，中国风景园林学会园林康养与园艺疗法专业委员会常务委员，可食地景H工作室创始人。国家自然科学基金委员会项目评审专家，教育部学位与研究生教育发展中心评审专家，湖北省城乡规划专家库专家，武汉市科技局技术专家库专家。长期从事城乡规划及风景园林专业的研究与实践，主要研究健康城乡规划、全龄友好环境与行为、疗愈景观等相关课题，主持参与*及省部级科研项目10余项，主持参与城乡规划实践项目50多项，发表学术论48篇，出版住房城乡建设部土建类学科专业“十三五”规划教材，部、湖北省学术著作出版专项资金资助项目专著1部，获批国家出版基金资助专1部，住房城乡建设部土建类学科专业“十四五”规划教材立项1部。