坚果酥香脆可口，用小麦面粉，果仁做主料，鸡蛋、泡打粉、苏打粉作辅料，并加入白糖、植物油等调料糅合、烤制而成。
基本内容
中文名：坚果酥
分类：甜点点心
辅料：鸡蛋、泡打粉、苏打粉
主要食材：小麦面粉、果仁
口味：甜
工艺：烤
坚果酥的做法
将植物油、白糖、鸡蛋混合，充分搅拌让鸡蛋黄和植物油混合均匀
将粉类混合（面粉、泡打粉、苏打粉）搅匀
将粉类加入湿类材料，用手搅拌揉捏成团
加入果仁碎，揉捏均匀（面团应该是稍微湿润，不是很好成团，但是充分揉捏可以成球），捏成球
放在铺油纸的烤盘上压平，入烤箱前刷上鸡蛋液即可[1]
参考文献
