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威海经济技术开发区凤鸣幼儿园教师专业能力是幼教工作者的灵魂，教师团队的专业能力是一所幼儿园可持续发展的动力，威海经济技术开发区凤鸣幼儿园始建于2017年9月，教师队伍的组成包括在编教师和自聘教师两类，现有专任教师23人，其中从事幼教工作时间5年以上的7人，3-5年的11人，不足3年的5人。如何提高不同层次教师的专业能力呢？幼儿园的做法是根据实际学情、师情、园情，以课题引领为抓手，立足园本教研，抱团成长。在园本教研中我们逐渐探索出了具有凤鸣特色的园本教研模式——四则运算式的园本教研。

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威海经济技术开发区凤鸣幼儿园开展“种植收获，美食制作”活动

孩子们在春天种下蔬菜在孩子们的照料下发芽、结果，到了收获的时刻，2024年6月4日，威海经济技术开发区凤鸣幼儿园开展“种植收获，美食制作”活动。活动前，小朋友们一起讨论想要怎样吃蔬菜，最后投票决定用蔬菜制作卷饼。孩子们带来了自己喜欢吃的酱和小工具，一起学习制作卷饼。

首先，孩子们分组收菜，有的收油麦菜，有的拔萝卜还有的收菠菜，在孩子们的笑容中能看到他们收获的喜悦。紧接着孩子们择菜、洗菜、切菜，准备工作就绪卷饼开始制作。

孩子们穿上围裙，锅里刷油，倒入面糊，再在饼上刷上酱汁、放上蔬菜，卷饼制作完成，孩子们将自己的成果分享给同伴大家一起品尝。

此次“种植收获，美食制作”活动的开展，不仅让幼儿掌握了基本的制作美食的技能，鼓励幼儿在家里做爸爸妈妈的小帮手，在家也多动手，进一步锻炼了孩子的生活自理能力。