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山刺番荔枝又名山刺果番荔枝学名Annona montana、mountain soursop、羅李亮果、阿那那)为番荔枝科(Annonaceae)番荔枝屬(Annona)下的一个种。原產地西印度群島,熱帶美洲。台灣於 1917 年由菲律賓引進栽培,在台灣南投縣埔里有生長、稱之為「阿那那」。果實產出於春夏季、風味酸中帶甜,可作成冰品、亦可製成鬆餅及果醬。[1]

用途

1.庭園觀賞或為行道樹。

2.食用:熟果味道芬芳,具有一種獨特且濃郁的芳香味,可取代冰淇淋製程中的香料,果實中含有豐富的膠質,可取代冰淇淋中的安定乳化劑,製成美味的冰品。

3.藥用:性味:樹皮:澀、平;果實:苦、寒。效用:種子和種子油:可製殺蟲劑和毒魚。

各國稱呼

  • 英语:Mountain soursop, wild soursop
  • 德語:Schleimapfel
  • 法语:corossolier bâtard
  • 日語ヤマトゲバンレイシ
  • 印地語पहाड़ी जार साप
  • 葡萄牙語:araticum, araticum açú, araticum apé
  • 噶哈巫語:anana

分佈地區

發現生長於海拔(0英尺)至海拔650公尺(2,130英尺)等地區。

原生地區
新热带界:
加勒比海地區: 西印度群岛
中美洲地區: 哥斯达黎加巴拿马
南美西部地區: 玻利維亞哥伦比亚厄瓜多尔
其它地區
美國
南佛羅里達
以色列(不像刺果番荔枝的果實番荔枝果(Soursop),山刺番荔枝培育及結果實於以色列加利利地區)
台灣(生長於南投縣埔里鎮

註釋

  1. 埔里「阿那那」 香氣濃郁口感酸甜. 民視新聞. 2015-09-01 [2015-09-02]. 

参考文献