山刺番荔枝查看源代码讨论查看历史
山刺番荔枝又名山刺果番荔枝(学名:Annona montana、mountain soursop、罗李亮果、阿那那)为番荔枝科(Annonaceae)番荔枝属(Annona)下的一个种。原产地西印度群岛,热带美洲。台湾于 1917 年由菲律宾引进栽培,在台湾南投县埔里有生长、称之为“阿那那”。果实产出于春夏季、风味酸中带甜,可作成冰品、亦可制成松饼及果酱。[1]
用途
1.庭园观赏或为行道树。
2.食用:熟果味道芬芳,具有一种独特且浓郁的芳香味,可取代冰淇淋制程中的香料,果实中含有丰富的胶质,可取代冰淇淋中的安定乳化剂,制成美味的冰品。
3.药用:性味:树皮:涩、平;果实:苦、寒。效用:种子和种子油:可制杀虫剂和毒鱼。
各国称呼
- 英语:Mountain soursop, wild soursop
- 德语:Schleimapfel
- 法语:corossolier bâtard
- 日语:ヤマトゲバンレイシ
- 印地语:पहाड़ी जार साप
- 葡萄牙语:araticum, araticum açú, araticum apé
- 噶哈巫语:anana
分布地区
发现生长于海拔(0英尺)至海拔650公尺(2,130英尺)等地区。
注释
- ↑ 埔里“阿那那” 香气浓郁口感酸甜. 民视新闻. 2015-09-01 [2015-09-02].
参考文献
- 山刺番荔枝Annona montana Macfad.台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心.