山藥佛手粥是一道粥,它的主食材為山藥、佛手。
中文名山藥佛手粥
主要食材山藥、佛手、白扁豆各50克,大麥芽30克
用 途護肝
調 料白糖適量
山藥、佛手、白扁豆各50克,大麥芽30克。
山藥、佛手、白扁豆,大麥芽共煮粥。食用時加白糖適量。
佛手、麥芽疏肝理氣、消食;山藥、扁豆益氣、滲濕、健脾。
肝病及「澳抗」陽性者症見納呆、脘滿、腹瀉時適用。[1]