形形色色賣菜人(周長定)檢視原始碼討論檢視歷史
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《形形色色賣菜人》是中國當代作家周長定寫的散文。
作品欣賞
形形色色賣菜人
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我們駐地,服務群眾生活的大型購物超市有華潤萬家,除此之外,還有不少便民服務小店,也有一些較大的農貿市場,那裡蔬菜水果日用雜品應有盡有,居民日常出門大多是去這些地方。離小區稍遠一點、人氣最旺的當屬鐵一村早市,早市是利用臨街兩旁路面,允許設攤擺位,銷售各類蔬菜水果、雞魚蛋肉以及日用雜貨,一般從凌晨5、6點開始到9點收攤,故稱為早市,臨街店鋪則全天營業。那裡吃的、穿的、用的,小到針頭線腦,貨品齊全,種類繁多,一般想要的在那裡都能買到,附近居民很喜歡去那裡購物。我們去一趟,往返需一個多小時,但樂意去,來回走路算是鍛煉了。早市生意好,我覺得有以下原因:一是交通便利,小貨車三輪車可以直接開進去。二是空間較大,路邊可以隨便擺攤,有關部門收很少的管理費。三是周圍小區多,居民流量大,需求旺盛,生意好做。四是果蔬新鮮,商品價格相對便宜,適合普通老百姓消費需求。五是所有商品看得見摸得着,即買即所得,看上就買,不擔心瞞天過海以次充好。正是這些優越條件,造就了那裡的市場人聲鼎沸,生意興隆,形成了持續發展的良性循環。
去買菜的時候多了,看到了形形色色的賣菜人,感到很有意思,不妨記錄下來與大家共分享。
兩個賣蒜苗的攤位緊鄰,蒜苗質量不差上下。一位面前堆滿了整捆的蒜苗,大約每捆有兩三斤,聲言只賣整捆,不零賣。另一位也是堆滿了整捆的蒜苗,但拆開整捆零賣,聲言隨便挑隨便撿,要買多少拿多少。好多顧客聽說只能整捆買,想要買上半斤一斤的,他不賣,只好轉到旁邊攤位。我發現讓隨便挑揀菜攤前人多,有的人挑選大蒜苗,也有的人專揀小蒜苗,說小的更嫩更好吃,真是需求不同啊。相反,整捆賣的那個攤位,想少買一點都不成,失去了不少買主。我轉了一圈回來,發現拆整零賣的那個攤位,蒜苗大部分賣完了,整捆賣的那個攤位剩下的較多。我想,人們的需求是多種多樣的,允許他挑他揀,隨了他的心愿,買的人自然多。想整捆賣出去的人,願望是好的,但不符合多數人的需求,所以生意就差了半截子。我覺得,生意還是靈活點好,死守一根筋,生意活不了。
另外我發現賣菜的會吆喝,會招呼人,生意也好。你到菜攤前了,她(他)馬上招呼你:「大哥,大姐,來啦!」「看上什麼菜隨便挑」。挑好過稱,收款也很靈活,14塊2,她說給14塊就行了。5塊9,她說給你再添點兒,6塊整吧。一般買菜的人都會應聲同意。這種熱情大方靈活的賣菜人,生意一般都很好。笑容滿面接待顧客,給人一種和氣善良的感覺,你要是問到斤兩,她打包票說少一陪十,旁邊有復稱台,你隨便去復稱。遇到不知菜名也不知怎麼吃的人,她會耐心做介紹。我頭一次看見秋葵,不知名,也不知怎麼吃,聽了她的介紹,我就買了回來。在銷售學上這叫發展潛在客戶。像這樣的賣菜人,禮貌,客氣,讓人感覺很舒服,你要再到市場來,自然會移步到她那兒。攤位回頭客多,生意不好也難。
有一次我買了不少菜,左手提右手拿,付過錢,新買的菜忘記拿轉身就走了,回到家做飯時,怎麼也找不到剛買的雞翅。想了一會,確定是把雞翅忘到攤位了,趕過去,還沒等我開口,老闆就說:「你把雞翅忘拿了,我轉身看見後,急喊慢喊你就是沒聽見,這不,還在那放着呢。」我說了聲謝謝,打心裡佩服老闆的誠實信用。還有一次,老伴告訴我,她把5元錯當成5角付給了賣家,老闆當即說你多給了,並指出那一張是5元的。我知道老伴習慣用現金,把錢看錯也不奇怪,是老闆心眼實在,童叟無欺,難怪這樣的人生意做得長久。
賣菜的老闆中不乏聰明人,他們看起來憨厚,其實最有頭腦。有一次我看見一位老闆,拉來一車蓮花白,也叫包菜,大小勻稱,看起來十分新鮮,外表也沒有什麼黃葉。他一邊叫,一邊賣:5毛錢一顆,隨便挑,隨便剝。大家覺得價格便宜,一下子圍上來許多人,有挑有撿,買兩顆的,買3、4顆的,付錢走人。他的辦法不是按斤賣,而是論顆賣,這就很高明。沒有人會把好葉子剝掉,只是把外面略黃葉子扒去,扒多扒少都不影響他的收益。我想他這個菜可能是自己種的,也可能採購時就很便宜,所以要價5毛肯定也有賺頭。他這種銷售策略很好,滿足了購買者的願望,自己又不吃虧,是一舉兩得的好辦法。倘若他論斤賣,每筆生意都過稱,肯定費時費力,同樣一車菜可能一天也賣不完。這個辦法關鍵點在於,一車菜早賣完早回家,資金回籠及時,貨幣周轉快,利潤自然能上去,這是個會做生意的大能人。
我還看到一些賣菜的,坐在那兒,像個木頭樁,不吭聲,顧客來了他也不招呼,你問一句,他答一句。你挑好菜,過了稱,付完款,完了也就完了,顯得死板,不懂得和氣生財的道理。這樣的攤位,人氣不旺在所難免。
寫到最後,不得不再說一件事,大致經過是這樣的:某菜市場,老兩口買完菜結賬,總共14.3元,老頭陳某微信支付14元,老伴拿出3毛錢零錢,收銀員王某嫌棄其中一張一毛錢太破舊而拒收,爭執中又將那一毛錢撕碎,老伴不依,引起更大爭執和推搡,陳某上前保護老伴,一拳揮在了收銀員的左眼上,收銀員當即倒地不起,進醫院診治,自行去司法機構鑑定為傷殘7級,因賠償問題鬧上法庭。案件經兩次審判,最後二審法院認定,原被告雙方都有過錯,各承擔50%責任。判決陳某賠付王某住院診療費護理費等1萬5千餘元,駁回王某34萬元的訴訟請求,此為終審判決。
這是發生在某地的一個真實案例。雖然過去一段時間了,但縱觀這件事,為1毛錢發生口角,相互推搡,繼而動手,最後鬧上法庭,一個受傷住院,一個吃官司賠錢,太不值當了。旁人看後會覺得滑稽可笑的事,確確實實發生了,讓人唏噓不已。如果當初雙方都能大度隱忍各退一步,哪會使事情發展到如此不堪?其中發人深省的地方太多了!給人們的警示也太強烈了!人生在世,得饒人處且饒人,各個好自為之吧。[1]
作者簡介
周長定,籍貫陝西渭南,漢族,畢業於二炮技術學院(現更名火箭軍工程大學)。