意大利脆皮面包是一种美味的食品，用料有橄榄油、面粉。
中文名意大利脆皮面包
主要原料面粉
是否含防腐剂否适宜人群大多数人储藏方法即食
用料
橄榄油1大勺，
面粉3杯，
辅料
干酵母1/2小勺，
水1/3杯，
食盐1/2小勺，
白糖1小勺，
做法
将称好的材料放到面包桶内
选择程序6（和面团）
准备好后，把湿的面团倒到撒有面粉的面板上，并将其整形成4个浅凹形
将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里，然后在面团上轻洒一层粉，
盖好并发酵65分钟，在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟，至表面和侧面金黄即可，
每隔5分钟在面包表面洒点水，这样可使面包皮更脆些[1]
参考文献
