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星苹果

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中文学名：星苹果 拉丁学名：Chrysophyllum cainito L. 界：植物界 门：被子植物门Angiospermae 纲：双子叶植物纲Dicotyledoneae 目：菫菜目Violales 科：山榄科Sapotaceae 属：金叶树属Chrysophyllum 分布区域：福建省、海南省

''星苹果(Chrysophyllum cainito L.)常绿乔木，生长繁茂，株高6~7米。树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。分布于福建省， 海南省。

形态特征

常绿乔木，生长繁茂，株高6~7米。树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。叶互生，卵形或椭圆形，长12~15厘米，宽7~9厘米，叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。果实椭圆形，光滑，长3.5~5厘米，横径4.5~5.5厘米，未成熟时绿色，具白色粘质乳汁，成熟时紫色，果肉白色，半透明胶状，味甜可口。果实横切，胞室自中心向四周辐射呈星状，果大如山苹果，故称“星苹果”。9~10月开花，5~6月果熟。

产地分布

原产热带美洲或西印度群岛，热带地区多有栽培。20世纪60~70年代从东南亚引入中国海南和[广东]]，台湾、福建、云南等省也有分布。

食用功效

星苹果营养丰富，营养成分高于苹果、梨、李、柑桔等多种水果。星苹果根和果可供药用，能补血、下乳、收敛；治红白痢疾、淋症肿癌、乳少、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋巴结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。

1.拥有低落胆固醇含量的功效作用

吃苹果可以淘汰血液中胆固醇含量，增添胆汁排泄以及胆汁酸功效，于是可制止胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人试验发明，时常吃苹果的人之中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。如今许多人喜好吃高脂肪、高热量的快餐，这些食品没有养分，还会进步胆固醇的含量，这时您没关系多吃些苹果。

2.生治便秘，熟治腹泻

苹果中含有富厚的鞣酸、果胶、膳食纤维等特别物资，鞣酸是肠道收敛剂，它能淘汰肠道排泄而使大便内水份淘汰，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，拥有收敛、止泻的效用。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更富厚，而果胶含在果肉内，近皮处富厚，将苹果煮熟后对于半切开，会发明近皮处有一层浅黄色的物资，便是果胶。因而，在吃煮熟的苹果时，最佳连皮一块儿吃，如许医治腹泻的结果会好些。