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朝族辣醬炒年糕,
主料年糕400g精肉150g,
輔料油適量朝族辣醬適量蔥花適量。
11.肉絲切好備用朝族辣醬炒年糕
22.蔥花備用
33.年糕冰箱取出備用
44.將年糕放入開水中煮一下
55.控水裝盤備用
66.辣醬備用
77.鍋內熱油加入肉絲蔥花翻炒
88.加入年糕
99.加入辣醬翻炒出鍋
年糕一定要用開水煮一下否則回生特硬,炒也不會軟的。[1]