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嫁接工具
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果樹嫁接，一種園藝技術用於縮短植物生長發育時間早點開花結果。

植物的生長發育是有階段性的，整個生命週期可以分成二個階段：營養生長期和生殖生長期。縮短幼年期常用的方法是嫁接、扦插、壓條。仟插及壓條繁殖可保持原品種特性且無幼年期，待營養生長停止後即可進入生殖期，不過根系淺且易遭病蟲害；稼接法則兼具保持品種與縮短幼年期之優點，但需要穗砧的親和性。所以果樹嫁接的目的就是要保有原穗木之優良品種，並且能早一點開花結果。

12種果樹嫁接法演示圖

作為一個農業種植從業者，果樹嫁接，咱們可能都不會陌生。像我們日常吃的好多水果，比如蘋果、桃子、梨、杏子等都有嫁接的。為什麼嫁接在水果種植中這麼常用呢?

主要是因為常見的水果很多都具有自交不親和性:本來是完全花，但就是不自交。植物的這種特性，有利於植物適應環境，保證遺傳的多樣性，但對於果農來說卻有點麻煩。不過，這樣的問題可難不倒機智的果農，既然有性繁殖會遇到問題，不如我們無性繁殖吧。無性繁殖可以扦插，也可以嫁接。嫁接一方面保留了母本果樹的優良性狀，另一方面又能獲得砧木的抗逆性，同時生長周期也大大縮短。

今天我們一起通過12種果樹嫁接法來學習新的技術。首先我們準備好果樹嫁接的工具。

插皮法

嫁接工具
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插皮接也叫皮下接，是嫁接方法中枝接的一種，在棗樹埫應用較多，也適用於蘋果、山楂、杏、柿子等樹種，是在砧木離皮而接穗不離皮的時候使用的一種方法，接穗離皮也可以利用。